Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Hãy làm món taco dạng chấm. Cách này dễ hơn nhiều so với việc làm từng chiếc taco riêng lẻ: phần nhân thịt và đậu đã chuẩn bị được phủ một lớp kem chua và nướng trong lò dưới một lớp phô mai cheddar bào sợi cho đến khi phô mai tan chảy. Sau đó, phần nhân được phủ lên trên các loại topping truyền thống của taco: cà chua thái lát, xà lách iceberg bào sợi, ô liu và ớt jalapeño. Dùng trực tiếp trong đĩa, kèm theo khoai tây chiên tortilla để xúc món khai vị và thưởng thức cùng một ly bia lạnh. Phần nhân thịt có thể được chuẩn bị trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh.

Thành phần:

• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 700 g thịt bò xay
• Nửa gói gia vị taco 40g hoặc 3 muỗng canh. gia vị taco tự làm
• 2 muỗng canh tương cà chua
• 1 lon (425 g) đậu đen đóng hộp, đã rửa sạch
• 2 cốc kem chua
• 2 cốc phô mai cheddar bào vụn
• 1 quả cà chua lớn, thái nhỏ
• 2 chén rau diếp iceberg thái nhỏ
• Ô liu đen thái lát và/hoặc ớt jalapeño ngâm chua (tùy chọn)
• Khoai tây chiên tortilla, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt bò xay, đậu đen, nước sốt thịt, tương cà chua, phô mai cheddar, gia vị taco, cà chua, rau diếp iceberg, ôliu, khoai tây chiên ngô

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt bò xay vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt chín vàng đều, khoảng 8-10 phút. Chắt bỏ phần mỡ thừa, cho gia vị taco vào và đảo đều cho gia vị phủ đều lên thịt.
Bước 2
• Cho tương cà vào và khuấy đều cho đến khi chuyển sang màu đỏ gạch xỉn, khoảng 30 giây. Thêm 3/4 cốc nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại, 2-3 phút. Cho đậu vào và khuấy đều cho nóng. Nhấc khỏi bếp và đổ vào khuôn nướng vuông 20cm.
Bước 3
• Phủ đều hỗn hợp thịt bằng một lớp kem chua, sau đó là một lớp phô mai cheddar. Rắc cà chua thái nhỏ, rau xà lách, ô liu và ớt jalapeño lên trên. Dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn.

Số phiếu: 1