Salad cải xoăn vị cam chanh
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Cải xoăn là một kho báu thực sự chứa đầy vitamin, khoáng chất thiết yếu và axit amin. Một món salad từ loại rau lành mạnh này, thêm trái cây họ cam quýt và phô mai dê, trộn với nước ép, dầu ô liu và sữa chua, là một món ăn nhẹ tuyệt vời dành cho những người thích ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 bó cải xoăn, bỏ lá và thân.
- 1/4 cốc nước cam
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 thìa cà phê đường
- 1 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nghiền nát
- 1 thìa canh đầy kem chua hoặc sữa chua
- 3 quả quýt hoặc 1 quả cam, bóc vỏ và cắt thành miếng lớn.
- 1 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và băm nhỏ.
- 110 gr phô mai dê
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoăn, Nước cam, đường, tỏi, kem chua, da ua, quýt, Cam, ớt jalapeno, phô mai dê
Nấu món ăn theo công thức:
- Gom các lá cải xoăn lại thành từng bó và thái mỏng bằng dao sắc. Tiếp tục thái cho đến khi bạn có một đống cải xoăn lớn.
- Để chuẩn bị nước sốtTrong một hũ nhỏ, cho nước cam, dầu ô liu, đường, tỏi và một chút muối, tiêu vào. Lắc mạnh để trộn đều, sau đó thêm kem chua hoặc sữa chua và lắc lại cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh.
- Trộn cải xoăn với một nửa lượng nước sốt trong khoảng 1 phút, sau đó cho thêm các lát cam quýt và ớt jalapeño bào nhỏ. Trộn đều lại lần nữa. Thêm nước sốt nếu cần. Phần nước sốt còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng cho bất kỳ món salad nào.
- Một phút trước khi dọn ra, dùng nĩa nghiền phô mai dê thành những miếng lớn rồi trộn vào salad. Dọn ra ăn!Khuyên bảo: Vì cải xoăn giữ được độ giòn lâu nên bạn có thể trộn salad trước khi dùng khoảng 15 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
