Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Dầu ô liu và vài tép tỏi mang đến cho món rau xanh này hương vị Ý cổ điển.

Thành phần:

• 700 g cải xoăn non thái nhỏ (lá và thân)
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 2 tép tỏi, thái mỏng
• 1/2 cốc nước dùng rau củ hoặc nước lọc
• Muối và tiêu
• 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cải xoăn, tỏi, giấm rượu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa lớn. Cho tỏi vào và xào cho đến khi mềm nhưng không bị cháy.
  
  Tăng nhiệt độ lên cao, cho nước dùng và bắp cải vào, khuấy đều. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Mở nắp và tiếp tục nấu, khuấy đều, cho đến khi toàn bộ nước bay hơi hết. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn và thêm giấm.

Số phiếu: 91