Quýt

Kỳ nghỉ đông là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức hương thơm của quýt dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm cả đồ uống. Phiên bản cocktail Cosmopolitan này, được pha chế với nước ép quýt, đặc biệt rực rỡ và đậm chất lễ hội. đọc thêm

• Hạt rang đường
• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Một đĩa salad lớn với rau xanh tươi, được tạo hình như một vòng hoa Giáng sinh rực rỡ, sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Và hương vị của nó cũng tuyệt vời như vẻ ngoài. Rau xanh tươi ngon được kết hợp hài hòa với các miếng cam quýt và các loại hạt. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích cánh gà, bạn sẽ thích công thức này! Chúng có vị ngọt nhẹ, cay nhẹ và vô cùng ngon miệng. Nước sốt quýt-tequila cũng rất hợp với các phần thịt gà khác, cũng như thịt lợn, thịt bò và... đọc thêm

• Nước ướp
• Nước xốt

Để tạo thêm hương vị cam quýt cho món sườn heo kiểu Á này, Sandra Lee gợi ý thêm nước cốt quýt vào nước sốt teriyaki và phết sốt barbecue lên sườn vài phút trước khi chín. Bạn cũng có thể nướng chúng trên vỉ nướng ngoài trời. đọc thêm

• Kem sorbet
• Hạt dẻ cười tẩm đường
• Kem vani

Món tráng miệng thanh lịch, nhẹ nhàng này được phục vụ trong những chiếc ly martini sang trọng và rất thích hợp để kết thúc một bữa tối thịnh soạn, chẳng hạn như đêm giao thừa, khi quýt đang vào mùa. Vắt lấy nước quýt và làm sorbet. Dùng kèm với một muỗng sorbet. đọc thêm

Cá vược được nướng nguyên con với quýt, kinh giới và hương thảo. Để có lớp vỏ giòn nhất, trước tiên hãy chiên sơ cá rồi mới nướng tiếp trong lò. Khi ăn, rưới nước sốt cam quýt tươi mát lên trên... đọc thêm

Ướp sườn heo với hỗn hợp sốt nam việt quất, tương ớt và nước tương, thêm quýt và nước cốt chanh để tạo vị chua thanh, rồi nướng trong lò cho đến khi mềm và được phủ một lớp sốt sánh mịn ngon tuyệt. Sốt nam việt quất sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Món salad này chỉ có hai nguyên liệu chính—rau diếp và quýt đóng hộp—nhưng điều thực sự làm nên hương vị thơm ngon của nó chính là nước sốt giấm ớt cayenne chua cay và hạnh nhân rang đường. Nó giòn tan và ngon tuyệt vời. Hãy trộn nó với... đọc thêm

• Bánh pudding
• Bánh quy
• Cuộc họp

Salad thường là món cuối cùng bạn nghĩ đến khi nói về món tráng miệng, nhưng chỉ khi đó không phải là salad bánh quy! Món pudding vani mềm mịn này, với những miếng bánh quy tự làm của Molly Yeh và cam quýt ngâm, đơn giản là tuyệt đẹp và hoàn hảo cho - đọc thêm

• Bánh bông lan
• Kem bơ và trang trí

Bánh bông lan cuộn tuyệt đẹp này sẽ là điểm nhấn thực sự cho bữa tiệc trà mùa thu của bạn. Không chỉ có hình dạng quả bí ngô khi cắt ra, mà mỗi lát bánh còn ẩn chứa một bất ngờ: một quả bí ngô đáng yêu được làm từ quýt và kiwi. Điều này rất quan trọng - đọc thêm

Món bánh tart úp ngược kiểu Pháp này không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt. Mặt trên của bánh được phủ đầy các loại trái cây họ cam quýt với nhiều màu sắc khác nhau, từ chanh vàng đến bưởi đỏ, khi kết hợp lại tạo nên một bảng màu rực rỡ cho chiếc bánh. đọc thêm

• Nước tương cay
• Cá hấp

Món ăn truyền thống này được các gia đình châu Á chuẩn bị cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như Tết Nguyên đán, và cũng có thể tìm thấy trong bất kỳ bữa tiệc nào của người Hoa. Nó tượng trưng cho may mắn và sự sung túc, vì từ "cá" trong tiếng Trung Quốc có cách phát âm gần giống với từ "cá" trong tiếng Anh. đọc thêm

Những chiếc bánh muffin này được làm từ quýt nguyên quả (cả vỏ!), mang đến hương vị và mùi thơm cam quýt đậm đà, trong khi hạt lựu tạo thêm vị chua dễ chịu cho mỗi miếng bánh. Bánh muffin có độ ẩm và độ ngọt vừa phải. Rắc thêm đường lên trên để trang trí. đọc thêm

Chè đậu đỏ ngọt thường được dùng làm món tráng miệng hoặc khai vị nhẹ trong các lễ hội của người Hoa và trong dịp Tết Nguyên đán. Sự phổ biến của món ăn này một phần là do đậu đỏ được coi là... đọc thêm

Lớp sốt nam việt quất đậm đà, nước cốt quýt tươi và hương thảo thơm lừng sẽ làm cho gà có hương thơm tuyệt vời và trở thành món ăn Giáng sinh hoàn hảo. Bất kỳ loại trái cây họ cam quýt mùa đông nào khác (cam,...) cũng được. đọc thêm

Nếu bạn dự định đón tiếp nhiều người, hãy chuẩn bị một bữa tiệc ẩm thực nhỏ gọn và hấp dẫn cho họ – tất cả trong một! Đó chính là quầy parfait. Hãy bày các bát đựng nhiều loại sữa chua, quả mọng, các loại hạt, và đừng quên granola, rồi tự tay mời khách. đọc thêm

Các loại thảo mộc thơm và cam quýt tạo thêm điểm nhấn màu sắc hấp dẫn cho món ô liu này, biến chúng thành món khai vị nhẹ nhàng, dễ làm. Bạn có thể dùng ô liu ngâm để trang trí đĩa phô mai, nhưng chúng cũng rất ngon khi dùng riêng như một món ăn thanh lịch... đọc thêm

Ngay cả với những quả bí mùa thu chín mọng, bạn vẫn có thể làm một món salad tươi mát và nhẹ nhàng. Những lát bí butternut được xào với bơ và đặt lên trên một đống lá xà lách lớn, trộn với nước sốt giấm tươi mát có thêm nước cốt quýt. đọc thêm

Món salad tươi mát và ngon ngọt này tràn đầy hương vị mùa xuân. Bưởi nướng kết hợp tuyệt vời với rau arugula cay nồng trong nước sốt cam chanh chua, đậu Hà Lan ngọt và hạt mắc ca. Thêm vào đó, hoa cúc vạn thọ và ngọn đậu Hà Lan tạo nên điểm nhấn... đọc thêm

• Kem vani
• Mứt quả nam việt quất và quýt
• Siro
• Bánh trifle

Những lớp kem vani, bánh bông lan ngấm rượu cognac và mứt nam việt quất tạo nên món tráng miệng tuyệt đẹp, hoàn hảo cho những ngày lễ mùa thu và mùa đông. Sự kết hợp giữa nam việt quất và quýt không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. đọc thêm

Nếu bạn quyết định nướng nguyên con gà, đây là hai bí quyết để có kết quả tuyệt vời: thứ nhất, hãy xẻ đôi con gà để nó nằm phẳng, và thứ hai, hãy dùng một viên gạch bọc giấy bạc đè lên khi nướng. Điều này đảm bảo... đọc thêm

Món salad tráng miệng kiểu Mỹ "Mắt ếch" có cái tên ngộ nghĩnh xuất phát từ loại mì tròn nhỏ gọi là "acini di pepe" có trong đó. Các nguyên liệu chính khác trong món salad này bao gồm dứa và quýt đóng hộp, kẹo dẻo marshmallow, và... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bạn có bao giờ để ý thấy múi quýt trông giống như những cánh hoa không? Sao không thử trang trí bánh cupcake bằng chúng để tạo nên một đồng cỏ mùa hè trên bàn nhỉ?! Hãy sắp xếp các múi quýt như một bông hoa trên những chiếc bánh cupcake đã được phủ kem, và phần thịt quả sẽ là nhụy hoa. đọc thêm

Mùa thu và mùa đông là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức rượu vang nóng thơm nồng và cay nồng. Để tạo ra thức uống hoàn hảo, các loại gia vị được ninh nhỏ lửa trong nước ép táo không cồn (nước ép táo không lọc, không đường) để hương vị và mùi thơm của chúng được phát triển đầy đủ và trở nên... đọc thêm

Quả tangelo Jamaica (còn được gọi là tangelo xấu xí hoặc độc đáo) là giống lai giữa quýt và bưởi, có vỏ xấu xí, nhăn nheo và hương vị cam quýt đậm đà, từ ngọt đến chua và đắng. Mứt cam này là một cách tuyệt vời để bảo quản hương vị của loại trái cây này. đọc thêm

Thịt thăn bò tri-tip được ướp qua đêm trong hỗn hợp nước quýt, nước tương, dầu mè, gừng và tỏi, sau đó nướng trong lò, tạo nên món ăn mềm và mọng nước. Thịt có hương vị vô cùng đậm đà. đọc thêm

Hãy làm món bánh phô mai tuyệt vời này cho bữa tiệc cuối năm sắp tới, và khách mời của bạn sẽ nghĩ bạn là một thợ làm bánh chuyên nghiệp! Món bánh phô mai không cần nướng này được làm từ đế bánh quy bơ ép. Phủ lên trên một lớp kem phô mai tươi, và... đọc thêm

Khác với hầu hết các loại salad trái cây khác, bạn không cần trái cây theo mùa cho món Salad Ambrosia kiểu Mỹ này. Bạn có thể sử dụng trái cây đóng hộp và thưởng thức sự kết hợp hương vị tuyệt vời quanh năm! Món salad này bao gồm dứa cắt miếng, đọc thêm

Điểm nhấn của món salad Trung Quốc này là ức gà nướng, được phết nước tương và dầu mè đen. Ức gà được thái lát và trộn với các nguyên liệu khác trong salad: bắp cải thái sợi mỏng, cà rốt, hành lá, cải xoong, đọc thêm

Món salad chay dễ làm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau xanh tươi ngon, hành tây đỏ, cà chua bi ngọt, cam quýt cắt miếng, đậu phụ, gừng tươi và nước sốt thơm ngon. Trước khi cho đậu phụ vào salad, đọc thêm

Sinh tố trái cây đông lạnh này có thể dùng thay thế cho sorbet và kem, và hương vị nhiệt đới tươi mát của nó rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Không giống như các món tráng miệng đông lạnh tương tự khác, sinh tố này cực kỳ dễ làm: đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem đông vón
• Dùng để trang trí

Sự kết hợp tuyệt vời giữa mật ong, hoa oải hương và hương cam quýt làm cho những chiếc bánh cupcake này trở nên độc đáo, khác biệt so với bất kỳ loại bánh nào bạn từng nếm thử trước đây. Bột bánh được làm từ sữa chua (hoặc kefir) và một lượng dầu thực vật dồi dào. đọc thêm

Hãy làm cho món cocktail Tom Collins cổ điển của Anh thêm phần hương vị và mùi thơm trái cây bằng cách thêm nước ép quýt tươi và cần tây vào các nguyên liệu truyền thống gồm rượu gin, đường, nước cốt chanh và nước soda. đọc thêm

Món ăn kèm giàu vitamin này sử dụng hỗn hợp rau trộn gồm rau diếp đỏ, rau diếp xoăn và rau diếp xoăn. Mỗi loại đều có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau, đảm bảo tạo nên một món salad bắt mắt, mềm xốp và rực rỡ sắc màu. Thêm những miếng rau cắt nhỏ lên trên để hoàn thiện món salad. đọc thêm

Loại sangria độc đáo này được làm từ trà xanh và mật ong, ủ với rượu vang trắng, và phủ lên trên bằng rượu mận Nhật Bản. Cherry, quýt ngâm và vải thiều làm tăng thêm hương vị hoàn hảo. Thêm trực tiếp từ lon vào để có một ly sangria thơm ngon... đọc thêm

Ô liu trong bát là món khai vị giản dị, làm đẹp thêm bất kỳ bàn tiệc nào và rất hợp với nhiều loại đồ uống có cồn. Nếu ô liu thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của bạn, hãy cân nhắc chế biến và phục vụ chúng theo cách thú vị hơn thay vì chỉ rải rác trên bàn. đọc thêm

Ambrosia không chỉ là thức ăn của các vị thần Hy Lạp cổ đại mà còn là thức ăn của người phàm. Đây là tên gọi của một món salad trái cây ngon tuyệt rất phổ biến ở Hoa Kỳ. Thông thường, đó là món salad gồm dứa và quýt (hoặc quýt Clementine ngọt hơn) với thêm các loại trái cây nhỏ... đọc thêm

• Đầu trang
• Siro
• Bánh bông lan với sữa chua

Màu sắc độc đáo, tuyệt đẹp của món tráng miệng ngoạn mục này, hay đúng hơn là sự chuyển đổi mượt mà từ tối sang sáng, đạt được nhờ việc sử dụng nhiều loại trái cây họ cam quýt khác nhau. Phần đế bánh, được làm từ sữa chua, và siro phủ lên trên mặt bánh được chuẩn bị như sau: đọc thêm

Cải xoăn là một kho báu thực sự chứa đầy vitamin, khoáng chất thiết yếu và axit amin. Một món salad từ loại rau lành mạnh này với trái cây họ cam quýt và phô mai dê, trộn với nước ép, dầu ô liu và sữa chua – đọc thêm

• Kem sorbet
• Siro

Một món tráng miệng vị cam quýt tươi mát là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thay thế rượu mùi Mandarine Napoleon bằng, ví dụ, Cointreau, một loại rượu mạnh có hương vị và mùi thơm đặc trưng của trái cam. Như một biến thể của công thức gốc... đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• Nước xốt

Sự kết hợp giữa sô cô la và các loại hạt từ lâu đã là một món ăn kinh điển và được yêu thích trong hầu hết mọi gia đình. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước sốt dùng kèm với bánh kếp hạt và trái cây khô. Vị cay nhẹ của ớt cayenne, cũng là một phần của… đọc thêm

Công thức từng bước pha chế cocktail sâm panh với nước quýt. đọc thêm

Công thức từng bước pha chế cocktail từ rượu sâm panh, quýt và cam. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cơm risotto củ dền
• Cá sốt quýt

Công thức cá hồi nướng siro quýt. đọc thêm

Công thức chi tiết cho món ăn Hy Lạp này kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món ăn Anh này kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Tôi làm chiếc bánh này bằng quýt Clementine, một loại quýt nhỏ không hạt. Nếu bạn dùng cùng một lượng các loại trái cây họ cam quýt khác, chẳng hạn như cam và chanh, thì hãy dùng nhiều đường hơn—1,5 cốc. đọc thêm

• Món ăn kèm
• Gà yakitori
• Bò kushiyaki
• Cá ngừ Ahi (chín tái)

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• nước sốt gà

Không gì tuyệt vời hơn những chiếc bánh kếp nóng hổi, ​​bốc khói nghi ngút, đặc biệt là khi ăn kèm với gà mushu cay. Trước đây, bánh kếp đông lạnh được nhập khẩu từ Đài Loan. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng chúng bằng hơi nước. Chúng rất dễ vỡ, giòn và dễ rách. đọc thêm

Chỉ với bốn nguyên liệu và năm phút, Rachael Ray đã có thể làm món parfait tươi mát, rực rỡ này. Cô ấy xếp lớp ngũ cốc gạo giòn giữa các lớp sữa chua vani, quýt mọng nước và dứa tươi để tạo nên một món tráng miệng... đọc thêm

Tyler Florence chuẩn bị món giăm bông của mình với sự kết hợp của những hương vị tươi ngon. Đầu tiên, anh xoa thịt với muối, tiêu, lá xô thơm tươi và dầu ô liu. Trong quá trình nướng, anh phủ lên giăm bông một lớp hỗn hợp gồm bơ, lát quýt và nước quýt. đọc thêm

Công thức làm món nghiền củ cải và cà rốt với quýt và cỏ xạ hương. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để làm món salad bí ngô ấm với quýt và rau bina. đọc thêm