Pico de Gayo
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Pico de gallo, một món ăn truyền thống của Mexico, có thể được dùng làm nước sốt ăn kèm với món ớt hầm, giống như các loại sốt salsa khác. Tuy nhiên, do hàm lượng chất lỏng thấp hơn, nó cũng thích hợp để ăn kèm với các món như tacos hoặc fajitas. Đặc biệt, màu sắc rực rỡ của loại sốt này (đỏ, trắng và xanh lá cây) giống với quốc kỳ Mexico. Tên gọi pico de gallo có nghĩa là "mỏ gà trống". Một giả thuyết cho rằng điều này bắt nguồn từ việc người ta ban đầu ăn sốt bằng cách múc nó giữa ngón cái và ngón trỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều 4 quả cà chua bi thái hạt lựu, 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ, 1/2 củ hành tây đỏ băm nhỏ, 1 tép tỏi băm nhỏ, 1 quả ớt jalapeño băm nhỏ, nước cốt của 1 quả chanh, 1 muỗng cà phê nước cốt cần tây tươi (tùy chọn), 1/2 muỗng cà phê muối biển và một ít tiêu xay. Trộn đều. Đậy kín và để trong tủ lạnh từ 1 giờ đến 3 ngày để các hương vị hòa quyện. Chắt bỏ phần nước thừa trước khi dùng. Dùng kèm với các loại nước chấm ớt khác.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua mận, ớt jalapeno, hành tây đỏ, sốt pico de gallo, rau mùi
Thể loại:
Công thức tương tự
