Bánh mì dẹt ăn kèm trứng bác, phô mai và đậu cho bữa sáng.

Số phiếu: 5

Cách làm bánh kếp ăn sáng với trứng, phô mai và đậu

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 460, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 23 G., carbohydrate 51 G., sợi 12 G., cholesterol 235 mg, natri 860 mg, đường - G.

Một bữa sáng giàu protein, chất xơ và vitamin. Xào đậu đen đóng hộp với hành tây và ớt chuông, sau đó dùng kèm với bánh tortilla nguyên cám, phết sốt salsa và kem chua. Thêm trứng bác, lát bơ và cà chua. Cuộn phần nhân vào bánh tortilla và bạn sẽ có một món burrito ăn sáng kiểu Mexico ngon miệng, mọng nước và no bụng. Bạn có thể điều chỉnh độ cay theo sở thích bằng cách thêm hoặc bớt tương ớt, loại tương ớt rất hợp với đậu. Món burrito ăn sáng này rất tiện lợi để mang đi và ăn trên đường đi làm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 (25 cm) bánh tortilla làm từ lúa mì nguyên hạt (dành cho món burrito)
2 thìa cà phê dầu hạt cải
Nửa củ hành tây đỏ nhỏ, thái hạt lựu (1 chén)
1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu.
1 cốc đậu đen đóng hộp, đã rửa sạch.
1/4 thìa cà phê ớt bột
4 quả trứng + 4 lòng trắng trứng
1/3 cốc (khoảng 45 g) phô mai pepper jack bào vụn
1/4 cốc kem chua ít béo
1/4 muỗng canh sốt salsa pico de galo
1 quả cà chua lớn (120 g), bỏ hạt và thái hạt lựu
1 quả bơ nhỏ (120 g), thái hạt lựu
Tương ớt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, phô mai pepper jack, sốt pico de gallo, Quả bơ, đậu đen, ớt ngọt, ớt bột, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng dầu canola trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây và ớt chuông cho đến khi hành tây mềm và ớt chuông hơi vàng, khoảng 8 phút. Thêm đậu đen và ớt khô vào, nấu thêm 3 phút cho nóng đều. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi cho ra đĩa.
Đánh đều trứng và lòng trắng trứng, sau đó trộn đều với phô mai. Xịt dầu ăn vào chảo và đun nóng ở lửa vừa. Sau đó giảm lửa xuống nhỏ và cho trứng vào. Nấu, khuấy đều, cho đến khi trứng đông lại, khoảng 3 phút. Phết mỗi chiếc bánh tortilla với 1 muỗng canh kem chua và salsa tươiSau đó, cho lên trên 1/4 hỗn hợp đậu đen, 1/4 trứng bác, một ít cà chua thái hạt lựu và 1/4 quả bơ. Rưới thêm tương ớt tùy khẩu vị. Cuộn bánh tortilla lại và dùng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Bữa sáng lành mạnh / Món chay / Bữa sáng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Ẩm thực Mexico / Ellie Krieger

Bộ sưu tập công thức nấu ăn