Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Ở Mexico, pico de gallo dùng để chỉ nhiều loại salsa được làm từ trái cây và/hoặc rau củ tươi, thái nhỏ. Phiên bản phổ biến nhất được làm từ cà chua đỏ, hành tây trắng và ớt xanh, đôi khi được gọi là "salsa mexicanana" vì màu sắc của loại salsa này tượng trưng cho màu sắc của quốc kỳ Mexico.

Thành phần:

• 700 g cà chua vàng hoặc đỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
• 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
• 0,5 chén lá rau mùi tươi thái nhỏ
• 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 2 quả ớt serrano, bỏ hạt và thái nhỏ*
• Một nhúm muối hạt và tiêu đen xay tươi.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà chua, sốt pico de gallo, hành tây, nước cốt chanh, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô cỡ vừa và trộn đều.
Bước 2
• Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Có thể làm salsa này trước tối đa 4 tiếng. Dùng kèm với tacos hoặc các món ăn Mexico như một loại sốt rưới lên trên.
  
  Ghi chú *
  
  Ớt Serrano là một loại ớt tươi, nhỏ, màu xanh lá cây, thường được thêm vào các loại salsa. Nó cay hơn một chút so với ớt Jalapeño và có thể tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa Mỹ Latinh.

Số phiếu: 1