Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16

Công thức thông minh này sẽ giúp bạn chuẩn bị món trứng bác ngon tuyệt cho bữa sáng hoặc bữa tối cho nhiều người, mà không cần phải dành cả nửa ngày bên bếp. Trứng được nướng trên một khay nướng lớn, sau đó cắt lát và ăn kèm với bánh mì, giống như bánh mì sandwich. Món ăn này rất no bụng và mọng nước, với hành lá, cà chua, phô mai và thịt xông khói giòn tan, không chỉ tạo nên hương vị tuyệt vời mà còn giúp lớp mỡ tan chảy trong quá trình nướng không bị dính vào chảo. Rưới thêm tương ớt và thưởng thức.

Thành phần:

• 8 lát thịt xông khói (khoảng 220g), cắt thành từng miếng dày 1cm.
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 18 quả trứng lớn
• 0,5 cốc kem ít béo (10%)
• 3 củ hành lá, thái mỏng
• 2 quả cà chua bi, bỏ hạt và thái hạt lựu.
• 2 cốc phô mai cheddar bào vụn
• 16 bánh mì khoai tây, cắt ngang làm đôi
• Tương ớt, dùng kèm.
• Thiết bị đặc biệtKhay nướng có kích thước 45x32 cm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, kem, phô mai cheddar, cà chua, bánh ngọt, thịt xông khói

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xếp các lát thịt xông khói thành một lớp duy nhất trên khay nướng có kích thước 18 x 13 inch (45 x 32 cm) và rưới dầu thực vật lên trên. Nướng cho đến khi giòn, khoảng 15 phút, đảo đều ở giữa thời gian nướng. Lấy khay nướng ra khỏi lò, nhưng không cần chắt bỏ mỡ hoặc lấy thịt xông khói ra. Giảm nhiệt độ lò xuống 300°F (150°C).
Bước 2
• Trong khi đó, trong một bát lớn, đánh đều trứng, kem tươi, hành lá, 2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Trải đều thịt xông khói lên khay nướng, sau đó đổ hỗn hợp trứng lên trên thịt xông khói và phủ cà chua cùng phô mai bào lên trên. Cho khay nướng trở lại lò nướng, cẩn thận không để trứng bị đổ, và nướng cho đến khi trứng đông lại, khoảng 25 phút.
Bước 3
• Để trứng nguội khoảng 5 phút trước khi cắt. Trong lúc đó, làm nóng bánh mì trong lò nướng trên một khay nướng riêng. Dùng dao đầu bếp hoặc dao cắt pizza, cắt trứng thành 16 miếng đều nhau và đặt mỗi miếng vào giữa hai nửa của mỗi chiếc bánh mì. Dùng bánh mì kẹp với tương ớt.

Số phiếu: 1