Khoai tây đỏ nghiền với tỏi

Số phiếu: 2

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Khoai tây đỏ có vỏ mỏng nên không cần gọt vỏ, ngay cả khi nghiền. Ngoài việc chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, gọt vỏ cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chuẩn bị. Rửa sạch khoai tây, chà xát bằng miếng bọt biển cứng, rồi luộc nguyên củ với tỏi. Tỏi sẽ tạo hương thơm và vị cay nhẹ cho khoai tây. Nghiền khoai tây bằng dụng cụ nghiền khoai tây, thêm kem tươi và bơ, rồi dùng kèm với món sườn non yêu thích của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,3 kg khoai tây đỏ
4 tép tỏi
3 muỗng canh (45 g) bơ ở nhiệt độ phòng
1/2 - 1 cốc kem tươi ở nhiệt độ phòng
Bạn sẽ cầndụng cụ nghiền khoai tây

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, tỏi, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây và tỏi vào một nồi lớn, đổ nước ngập khoảng 2,5 cm (1 inch) so với rau củ. Đun sôi, nêm muối và nấu đến khi khoai mềm, khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước hoàn toàn.
Cho khoai tây và tỏi trở lại chảo và giảm lửa xuống mức thấp để làm bay hơi hết nước còn lại. Thêm bơ và nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Từ từ thêm kem tươi cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng kèm với... sườn.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Các món ăn kèm từ khoai tây / Sunny Anderson

Công thức tương tự