Salad với thịt gà, rau bina và nho

Số phiếu: 2

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 580, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 23 G., carbohydrate 54 G., sợi 6 G., cholesterol 55 mg, natri 850 mg, đường 14 G.

Món salad ngon miệng và bổ dưỡng này, giàu vitamin và các vi chất dinh dưỡng có lợi, chỉ mất chưa đến 15 phút để приготвить. Đây là bữa tối hoàn hảo cho những người lười biếng. Chỉ cần cho các nguyên liệu làm nước sốt sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó rang quả óc chó trong chảo khô. Phần nền của salad là thịt gà nướng (có thể dùng thịt gà thừa) và cơm đông lạnh hâm nóng. Việc đông lạnh cơm đã nấu chín không chỉ giúp ích vào những ngày bạn không thể nấu ăn, mà còn làm giảm chỉ số đường huyết của cơm, giúp giảm bớt một số đặc tính không tốt cho sức khỏe của nó. Trộn salad với nhiều rau bina tươi, nho đỏ mọng nước và nước sốt, và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa các kết cấu và hương vị tương phản.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 chén cơm gạo lứt đã nấu chín đông lạnh (mua sẵn hoặc cơm thừa)
0,5 cốc sữa chua Hy Lạp, 2% chất béo
2 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa cà phê vỏ chanh bào + 2 thìa canh nước sốt chanh
1 muỗng canh sốt mayonnaise
1 củ hành tím nhỏ, thái nhỏ
1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
0,5 cốc quả óc chó nghiền
Nửa con gà nướng, bỏ da, xé nhỏ thịt (khoảng 3 chén)
2 cốc nho đỏ không hạt cỡ vừa
0,5 chén lá mùi tây
4 chén rau bina

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo lứt, gà nướng, quả nho, hành tím, quả óc chó, rau chân vịt

Nấu món ăn theo công thức:

Cho cơm đông lạnh vào một bát thủy tinh cỡ vừa và xới tơi bằng nĩa. Đậy cơm bằng khăn giấy ẩm và quay trong lò vi sóng khoảng 2-3 phút, cho đến khi nóng đều và mềm.
Trong khi đó, cho sữa chua, dầu ô liu, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, mayonnaise, hành tím, tỏi, 1,5 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay vào máy xay thực phẩm nhỏ hoặc máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi mịn. Trong một chảo nhỏ trên lửa vừa, rang quả óc chó cho đến khi thơm, khoảng 2 phút.

Trong một tô lớn, trộn thịt gà, nho, rau mùi tây và rau bina, sau đó cho một nửa lượng nước sốt vào. Tiếp theo, cho cơm nóng và quả óc chó rang vào, trộn đều lần nữa, rồi dùng kèm với phần nước sốt còn lại.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Salad / Salad với thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự