Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cá hồi nướng với cháo ngô - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 4 miếng phi lê cá hồi, mỗi miếng 170 g.
• Một tuýp (500 gr.) sẵn sàng bột ngôcắt thành 12 hình tròn
• 3 cốc cà chua bi
• 2 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để nướng.
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương băm nhỏ, cộng thêm 3 nhánh.
• 1/4 cốc rượu vang trắng khô
• 1 muỗng canh hẹ băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi, bột ngô, cà chua bi, rượu vang trắng, hẹ, tỏi, cỏ xạ hương

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Trên một miếng giấy bạc lớn, trộn cà chua với 1 muỗng canh dầu ô liu, tỏi, 3/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Thêm các nhánh cỏ xạ hương và nhấc nhẹ các mép giấy bạc lên. Đổ rượu vang vào và gấp các mép lại với nhau để tạo thành một gói; để sang một bên.
Bước 2
• Phết đều 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại lên cả hai mặt của các miếng polenta. Nêm muối và tiêu. Rắc lá thyme thái nhỏ lên cá hồi và nêm muối, tiêu.
  
  Phết dầu lên vỉ nướng. Đặt một gói giấy bạc lên vỉ nướng và nướng cho đến khi cà chua mềm, khoảng 10 đến 12 phút. Nướng bột ngô và cá hồi với phần da úp xuống trong 3 đến 4 phút; lật mặt và nướng thêm 3 đến 4 phút nữa, hoặc cho đến khi cá hồi chín hoàn toàn.
Bước 3
• Xếp các miếng cá hồi và cháo ngô lên đĩa. Thêm cà chua và rưới nước ép cà chua lên trên. Rắc thêm hẹ.
  
  Công thức nướng cá hồi với cà chua.

Số phiếu: 1