Gà nướng với đậu xanh

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 420, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa G., protein 46 G., carbohydrate 15 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Nướng gà và rau củ cùng lúc sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong nửa tiếng đồng hồ. Chia vỉ nướng thành hai khu vực: một khu vực dành cho gà và một khu vực dành cho rau củ, sử dụng khay nhôm. Xoa gà với các loại gia vị truyền thống vùng Địa Trung Hải và nướng nhanh. Điều này sẽ đảm bảo thịt không chỉ thơm ngon mà còn mọng nước bên trong. Nướng đậu que và cà chua bi trong khay nhôm. Rắc phô mai feta Hy Lạp lên trên rau củ và gà đã nướng chín và thưởng thức món ăn ngon lấy cảm hứng từ Hy Lạp mà bạn chỉ mất rất ít thời gian và công sức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng ức gà không da, không xương (mỗi miếng 200–250 g)
1 muỗng canh bột tỏi
1 muỗng canh lá oregano khô
550 g đậu xanh, đã cắt bỏ cuống
2 cốc cà chua bi
3 tép tỏi, đập dập
2 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để phết lên vỉ nướng.
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1/4 chén thì là tươi thái nhỏ
0,5 cốc phô mai feta vụn (60 – 100 g)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, đậu xanh, cà chua bi, phô mai feta, giấm rượu, bột tỏi, rau oregano, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Trải một tấm giấy bạc lớn lên một bên vỉ nướng. Gấp các mép giấy bạc lên trên vỉ nướng để tạo thành một khay có viền và để riêng ra để đặt rau củ. Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình.
Xoa bột tỏi và lá oregano lên thịt gà, rồi nêm nếm thật kỹ với muối và tiêu. Trong một bát lớn, trộn đậu xanh, cà chua, tỏi và dầu ô liu. Thêm 0,5 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen.

Phết dầu ô liu lên vỉ nướng. Đặt gà lên vỉ và nướng, lật mặt giữa chừng, cho đến khi chín kỹ và có lớp vỏ cháy xém, khoảng 15 phút. Sau đó, chuyển gà ra đĩa.
Trong khi đó, cho hỗn hợp rau củ lên khay nướng lót giấy bạc và nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau mềm và hơi cháy xém ở một vài chỗ, khoảng 10-12 phút. Cho rau củ vào bát, thêm giấm và thì là. Nêm muối và tiêu, rồi trộn đều.
Chia đều thịt gà và rau củ ra các đĩa. Rắc phô mai lên rau củ. Rưới dầu ô liu lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng, thịt nướng / Gà nướng / Gia cầm nướng / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Hy Lạp

Công thức tương tự