Salad nấm tươi

Số phiếu: 1

Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 125, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 8 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 83 mg, đường 3 G.

Món salad đơn giản này chỉ mất 5 phút để chuẩn bị, nhưng hương vị và hình thức lại vô cùng sang trọng. Nó được làm chỉ với nấm tươi, hành Vidalia, rau mùi tây và nước sốt. Tất cả các nguyên liệu này đều làm nổi bật vị ngọt của hành. Hãy cố gắng thái hành càng mỏng càng tốt, vì điều này sẽ làm tăng hương vị và độ giòn của salad. Nước sốt chỉ sử dụng dầu ô liu nguyên chất và nước cốt chanh – một sự kết hợp đơn giản nhưng mang lại kết quả tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 chén nấm champignon (khoảng 220 g), thái mỏng.
1 củ hành Vidalia, bóc vỏ (khoảng 170 g)
1 chén lá mùi tây tươi
Nước cốt của 1 quả chanh (khoảng 3 muỗng canh)
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm champignon, Hành tây Vidalia, nước cốt chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt đôi củ hành tây và thái mỏng đều nhất có thể, không dày hơn 0,3 cm. Dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng là tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể dùng dao sắc, chỉ cần kiên nhẫn. Cho hành tây, nấm thái lát và rau mùi tây vào một bát lớn.
Trong một bát nhỏ, trộn nước cốt chanh và dầu ô liu. Rưới nước sốt lên salad và trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại: