Gà viên tẩm bột chiên giòn với sốt barbecue cam.
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Gà viên chiên giòn rất nhanh chế biến và hoàn hảo cho món ăn nhẹ khi uống bia hoặc đi dã ngoại. Chúng được làm từ những miếng thịt gà phi lê mềm, và thay vì vụn bánh mì thông thường, hãy sử dụng vụn bánh mì bia vị tỏi và bơ. Những miếng gà này cực kỳ ngon, đặc biệt khi ăn kèm với sốt barbecue cam, loại sốt cũng được pha chế chỉ trong vài phút. Bạn có thể thoải mái thử nghiệm và sử dụng bất kỳ loại vụn bánh mì nào khác có hương vị khác nhau.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Gà rán
- 0,7 kg thịt gà viên
- 1 gói (170 g) bánh mì nướng giòn vị tỏi và bơ
- 0,5 cốc bột mì
- 1 thìa cà phê gia vị dành cho gia cầm
- 1 quả trứng
- 0,5 cốc sữa chua hoặc kefir
- 1/3 cốc đơn giản vụn bánh mì
- Sốt BBQ cam, công thức bên dưới, dùng kèm.
Sốt barbecue cam
- 1/3 cốc sốt barbecue
- 2 muỗng canh mứt cam
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 thìa cà phê tương ớt
- Trộn tất cả các nguyên liệu trong một bát nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, gia vị gia cầm, vụn bánh mì, sốt barbecue, Mứt cam, giấm táo, mứt
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Cắt một góc nhỏ của túi bánh mì nướng giòn để thoát khí. Đặt túi lên thớt, phủ khăn bếp lên trên, rồi dùng cán lăn bột đập nát phần bên trong. Đập vụn bánh mì thành những mảnh vụn thô.
- Chuẩn bị khu vực tẩm bột bằng cách đặt ba bát nông gần đó. Trong một bát, trộn bột mì với gia vị dành cho gia cầm và một nhúm muối và tiêu đen. Trong bát thứ hai, trộn trứng với sữa chua. Trong bát thứ ba, cho vụn bánh mì đã nghiền và vụn bánh mì đã tẩm bột vào.
- Lăn miếng gà qua bột mì và rũ bỏ phần bột thừa. Sau đó nhúng chúng vào hỗn hợp chất lỏng và phủ đều khắp các mặt. Đặt miếng gà lên khay nướng và nướng trong 10-12 phút.
- Cho ra đĩa và dùng kèm với sốt barbecue cam.
Thể loại:
Công thức tương tự
