Gà viên chiên giòn phủ lớp ngũ cốc
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2-4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2-4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 12
Lượng calo 251, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 13 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 49 mg, natri 224 mg, đường 4 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 12
Lượng calo 251, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 13 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 49 mg, natri 224 mg, đường 4 G.
Bí quyết cho những miếng gà giòn tan ngon tuyệt này chính là ngũ cốc ăn sáng ngọt. Trước khi tẩm bột, hãy lăn các miếng ức gà qua một lớp bột mì mỏng, sau đó nhúng vào trứng đánh tan. Điều này sẽ giúp ngũ cốc nghiền nhỏ bám dính tốt hơn và ngăn chúng bị bong tróc trong khi chiên. Những miếng gà sẽ giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong. Ngũ cốc tạo thêm vị ngọt cho thịt gà và kết hợp hoàn hảo với nước sốt được làm từ hỗn hợp tương cà, sốt táo và sốt Worcestershire. Ree Drummond biết cách làm hài lòng trẻ em!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Dầu thực vật, dùng để chiên
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 1 quả trứng, đánh tan
- 2 cốc ngũ cốc ăn sáng giòn (có đường)
- 2 miếng ức gà không da, không xương, cắt thành dải rộng 2,5cm.
- 0,5 cốc tương cà
- 1/4 cốc sốt táo
- 2 giọt nước sốt Worcestershire
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, bữa sáng khô, ức gà, tương cà, nước sốt táo, Nước sốt Worcestershire
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo lớn, đun nóng khoảng 1,2 cm dầu thực vật trên lửa vừa lớn.
- Cho bột mì vào một bát nông, thêm một chút muối và tiêu đen. Đánh tan trứng trong một bát nông khác. Cho ngũ cốc ăn sáng vào túi nhựa có khóa kéo và nghiền nát cho đến khi mịn. Chuyển ngũ cốc sang bát nông thứ ba.
- Đầu tiên, lăn các miếng thịt gà qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng rồi lăn qua vụn bánh mì. Chiên từng ít một cho đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 5-7 phút. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- Trộn tương cà, sốt táo và sốt Worcestershire trong một bát nhỏ. Dùng kèm với gà chiên giòn để chấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
