Thịt bò viên tái

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 13

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 113, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 6 G., carbohydrate 8 G., sợi 0 G., cholesterol 25 mg, natri 201 mg, đường 4 G.

Một món khai vị Halloween nhanh chóng và dễ làm. Nặn thịt bò xay thành từng thanh dài, xiên vào que, và gắn một tép tỏi vào mỗi thanh để làm móng tay. Nướng và dùng kèm với "máu giả" (ám chỉ tiết mục biểu diễn cảnh nóng trong phim Hollywood).

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Ngón tay

450 g thịt bò xay
2 thìa cà phê gia vị Ý
0,5 thìa cà phê bột tỏi
0,5 thìa cà phê bột hành tây
1 thìa cà phê muối hạt
14 tép tỏi nhỏ hoặc 7 tép tỏi lớn, cắt đôi theo chiều dọc.

Nước sốt máu

1 cốc tương cà
1 thìa cà phê mật ong nóng, ấm (nếu không tìm được, hãy trộn mật ong thường với tương ớt)
1 thìa cà phê giấm táo
Thiết bị đặc biệt: 12-14 xiên gỗ, ngâm trong nước 30 phút

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, giấm táo, Mật ong, tương cà, Gia vị Ý, bột hành tây

Nấu món ăn theo công thức:

Ngón tay:

Trong một tô lớn, dùng tay bóp vụn thịt bò xay, sau đó rắc gia vị Ý, bột tỏi, bột hành, muối và tiêu. Trộn nhẹ nhàng bằng tay và chia thịt bò xay làm đôi. Chia mỗi phần thành 6-7 miếng hình ngón tay.
Luồn một ngón tay vào xiên que, đảm bảo đầu ngón tay khít chặt. Lặp lại với các ngón tay còn lại. Ấn một tép tỏi vào đầu mỗi ngón tay để tạo thành móng tay.

Làm nóng chảo nướng đến 190°C (350°F). Nướng các miếng gà, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi chín hẳn, khoảng 8-10 phút.
Nước sốt máu:

Trộn tương cà, mật ong và giấm trong một bát. Dùng kèm với các món ăn nhẹ để chấm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa thu / Các món ăn lễ hội / Lễ hội Halloween / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị thịt / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự