Khoai tây chiên nướng lò với phô mai

Số phiếu: 1

Cách làm khoai tây chiên hình que nướng lò với phô mai

Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Bạn có thể chuẩn bị món hầm này từ tối hôm trước cho bữa sáng ngày lễ hoặc Chủ nhật, rồi nướng vào sáng hôm sau. Phần đế không chỉ là khoai tây, mà là những viên khoai tây chiên giòn mua ở cửa hàng thực phẩm tiện lợi. Cả trẻ em và người lớn đều sẽ thích món này. Hơn nữa, món hầm này không chứa gluten. Những viên khoai tây chiên giòn là sự kết hợp hoàn hảo với ớt chuông xào hành tây, thịt bò muối và một lượng phô mai bào vụn. Món ăn này vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 cốc khoai tây viên đông lạnh (Tater Tots), từ một túi 800g.
3 muỗng canh dầu thực vật + thêm một ít để tráng chảo.
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
1 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
220 g thịt bò muối thái mỏng, cắt thành từng miếng 1 cm.
8 quả trứng lớn
1,5 cốc sữa nguyên kem
3/4 thìa cà phê bột mù tạt
4 giọt tương ớt, hoặc tùy theo khẩu vị
1,5 cốc phô mai cheddar bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, ớt ngọt, trứng, sữa, bột mù tạt, phô mai cheddar

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C và phết dầu ăn vào khay nướng có kích thước 22 x 32 cm.

Xếp một lớp khoai tây viên (khoảng 4 chén) xuống đáy chảo. Rưới 1 muỗng canh dầu thực vật lên trên. Nướng cho đến khi giòn, khoảng 20 phút. Để nguội trong 15 phút.
Trong khi đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại trong một chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây và ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh vào. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 6 phút. Cho thịt bò muối vào và nấu thêm 2 phút nữa. Để nguội.

Trong một tô lớn, đánh đều trứng, sữa, mù tạt, tương ớt, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi.
Rắc 1/2 chén phô mai cheddar lên trên các viên khoai tây. Cho hỗn hợp rau củ và thịt bò muối lên trên. Đổ hỗn hợp trứng lên trên cùng và rắc phần phô mai cheddar còn lại. Lúc này, có thể cho món hầm vào tủ lạnh qua đêm. Lấy ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi nướng.
Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C) và phủ lên trên phần khoai tây viên còn lại (khoảng 2 cốc). Nướng cho đến khi hỗn hợp trứng đông lại và mặt trên có màu vàng nâu, khoảng 50-60 phút. Để nguội trong 15 phút rồi dùng khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Thể loại: