Gà viên tẩm bột chiên giòn ăn kèm sốt mù tạt mật ong.

Số phiếu: 1

Cách làm gà viên tẩm bột khoai tây chiên ăn kèm sốt mù tạt mật ong

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 1522, tổng chất béo 83 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 65 G., carbohydrate 133 G., sợi 7 G., cholesterol 292 mg, natri 1235 mg, đường 36 G.

Khoai tây chiên là nguyên liệu tẩm bột hoàn hảo cho thịt gà, đặc biệt là ức gà mềm, cần hương vị đậm đà và độ giòn. Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ, lăn chúng trong khoai tây chiên đã nghiền nát với hương vị yêu thích của bạn, rồi nướng trong lò. Những miếng gà này sẽ giòn tan mà không cần chiên ngập dầu hay thêm quá nhiều chất béo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Thịt gà

900 g ức gà không xương, cắt thành dải
1 cốc bột mì
2 thìa cà phê bột tỏi
2 thìa cà phê bột hành
1 thìa cà phê bột ớt bột
1 thìa cà phê mù tạt xay
3 quả trứng lớn
470-525g khoai tây chiên vị thịt nướng hoặc muối giấm mà bạn yêu thích

Sốt mù tạt mật ong

0,5 cốc mật ong
5 muỗng canh sốt mayonnaise
1/4 chén mù tạt Dijon
1 muỗng canh mù tạt vàng
1 muỗng canh mù tạt hạt
1/4 thìa cà phê bột tỏi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, bột hành tây, bột mù tạt, ớt bột, mù tạt Dijon, Mật ong, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Thịt gà:

Trong một bát hoặc khay nướng, trộn đều bột mì, bột tỏi, bột hành, ớt bột, mù tạt xay và 2 muỗng cà phê muối và tiêu. Đánh tan trứng trong một bát khác. Nghiền nát khoai tây chiên và cho vào bát thứ ba. Rắc 2 muỗng cà phê muối lên thịt gà. Lăn thịt gà qua hỗn hợp bột đã nêm gia vị, sau đó nhúng vào trứng, phủ đều. Cuối cùng, lăn kỹ thịt gà trong khoai tây chiên cho đến khi chúng bám chắc. Cho thịt gà lên khay nướng đã chuẩn bị.

Nướng, lật một lần, cho đến khi thịt gà có màu vàng nâu và nhiệt độ bên trong đạt 165°F (74°C), khoảng 20 phút.

Sốt mù tạt mật ong:

Trong khi gà đang nướng, trộn mật ong, mayonnaise, mù tạt Dijon, mù tạt vàng, mù tạt hạt và bột tỏi trong một bát nhỏ. Nêm muối cho vừa ăn. Dùng kèm với gà.

Tác giả của công thức - Kardea Brown là một đầu bếp, nhà cung cấp dịch vụ ăn uống và nhân vật truyền hình người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Bữa tối / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị thịt

Công thức tương tự