Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Công thức chi tiết làm nhân bánh từ cơm với trái cây khô và cà ri.

Thành phần:

Đổ đầy

• 1,5 cốc trái cây khô thái nhỏ
• 0,5 cốc nước ấm
• 0,5 muỗng canh rượu sherry khô
• 1 muỗng canh bột cà ri
• 4 muỗng canh (60 g) bơ
• 8 muỗng canh gạo basmati
• 0,5 cốc hạt thông rang
• 0,5 chén rau mùi tây thái nhỏ

Cơm nhồi cay

• 2 chén hành tây băm nhỏ
• 2 chén cần tây
• 6 muỗng canh (90 g) bơ
• 8 chén gạo trắng
• 1/4 chén rau mùi tây
• 1/4 chén hành lá
• 1 muỗng canh lá thyme thái nhỏ
• 1/4 cốc nước dùng gà

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

gạo basmati, trái cây khô, cà ri, quả thông, cỏ xạ hương, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Ngâm 1,5 chén trái cây khô thái nhỏ trong 0,5 chén nước ấm và cùng lượng rượu sherry khô đó trong 1 giờ. Chắt nước, giữ lại phần nước ngâm. Trong chảo, chiên 1 muỗng canh... gia vị cà ri Trong 60 g bơ, cho 1/4 chén nước ngâm trái cây khô vào. Trộn đều với 8 chén gạo basmati đã nấu chín một nửa, 0,5 chén hạt thông rang và 0,5 chén rau mùi tây thái nhỏ, cùng với trái cây khô, muối và tiêu. Nướng theo hướng dẫn trong công thức làm nhân cơm gia vị.
  
  Cơm nhồi cayXào 2 chén hành tây băm nhỏ và 2 chén cần tây với 6 muỗng canh (90 g) bơ. Trộn đều với 8 chén cơm trắng nấu chín tới, 1/4 chén rau mùi tây băm nhỏ và 1/4 chén hành lá băm nhỏ, 1 muỗng canh cỏ xạ hương băm nhỏ; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho hỗn hợp vào khay nướng đã được phết dầu mỡ, đổ 1/4 chén nước dùng gà hoặc gà tây và một ít bơ vào. Đậy nắp và nướng trong 50 phút ở 190°C (375°F).

Số phiếu: 2