Bí ngòi chiên

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bí ngòi xào là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt trong mùa hè. Món này vô cùng bổ dưỡng, mọng nước và một vài nguyên liệu khác sẽ làm tăng thêm hương vị dịu nhẹ của bí ngòi. Xào bí ngòi với bơ, thêm một chút dầu ô liu để tránh bị cháy, cùng với một ít ớt bột. Cuối cùng, cho thêm rau mùi tây tươi và hành lá để món ăn có vị ngọt và cay hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả bí ngòi vàng cỡ vừa, thái mỏng.
Nửa quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng canh bơ
2 muỗng canh lá mùi tây thái nhỏ
2 muỗng canh hẹ băm nhỏ hoặc 2 củ hành lá, tùy chọn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi vàng, ớt ngọt, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo trên lửa vừa. Cho dầu ô liu vào, sau đó cho bơ vào. Khi bơ tan chảy, cho ớt chuông và bí ngòi vào. Xào trong 12-14 phút, cho đến khi bí ngòi mềm. Nêm nếm muối, tiêu đen và rau mùi tây. Thêm hành lá nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn.

Thể loại:

công thức / Chảo / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Rachael Ray / Bữa ăn trong 30 phút

Bộ sưu tập công thức nấu ăn