Bánh soufflé cà rốt

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Mặc dù có thành phần chính là rau củ, món soufflé cà rốt rực rỡ này rất hoàn hảo cho món tráng miệng. Bên cạnh cà rốt luộc, nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, món ăn còn có trứng, đường, bơ, một ít bột mì và bột nở. Một chút quế sẽ làm nổi bật hương vị ngọt ngào và mùi thơm của cà rốt. Tất cả các nguyên liệu được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm, sau đó soufflé được nướng trong lò. Dùng ngay lập tức, trước khi soufflé bị xẹp. Soufflé rất nhẹ, mềm và có màu sắc tươi sáng, bắt mắt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,3 kg cà rốt, gọt vỏ và thái mỏng.
1,5 cốc bơ + thêm bơ để phết khuôn.
1,5 cốc đường
6 quả trứng lớn
0,5 cốc bột mì cao cấp
1 muỗng canh bột nở
1/4 thìa cà phê bột quế

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, bột mì cao cấp, trứng, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết một lớp bơ mỏng lên hai khuôn nướng có dung tích 1,5 lít.
Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối trên lửa vừa. Cho cà rốt vào và luộc đến khi mềm. Vớt cà rốt ra để ráo nước và để riêng.

Trong máy xay thực phẩm, cho đường và trứng vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm bột mì, bột nở, quế và bơ; xay tiếp cho đến khi mịn. Thêm cà rốt và xay tiếp cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và nướng cho đến khi bánh chín, khoảng 1 tiếng. Lấy bánh ra khỏi lò và dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Lò vi sóng / Các món ăn lễ hội / Sinh nhật / Món tráng miệng / Bánh soufflé, bánh pudding, bánh meringue, bánh meringue / Các món ăn từ cà rốt / Bánh cà rốt và bánh muffin / Paula Deen

Công thức tương tự