Bánh khoai lang nướng kiểu Soufflé
Số phiếu: 8
Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Món khoai lang nướng này, phủ bên trên lớp vụn bánh trang trí đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người, lại dễ làm và khó thất bại. Để có hương vị đa dạng hơn, bạn có thể thêm quế (khoảng 1 thìa cà phê) và nhục đậu khấu (khoảng 1/2 thìa cà phê). Để có kết quả tuyệt vời, hãy phủ lên trên món ăn đã hoàn thành bằng kẹo marshmallow và cho trở lại lò nướng trong vài phút. Bạn có thể cần nhiệt độ cao hơn (200–220°C) để đảm bảo khoai lang có đủ thời gian mềm trong vòng một giờ. Món nướng này khá ngọt, vì vậy hãy giảm lượng đường nếu muốn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
bánh soufflé khoai lang
- 5 củ khoai lang cỡ vừa
- 110 g bơ, ở nhiệt độ phòng, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 2 quả trứng lớn
- 1 cốc đường
- 1,5 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/2 cốc sữa
- Một nhúm muối
Bánh vụn bánh quy
- 1 cốc quả hồ đào băm nhỏ
- 1 cốc đường nâu
- 1/2 cốc bột mì
- 55 g bơ mềm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, trứng, sữa, chiết xuất vani, quả hồ đào, bánh streusel
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 170°C. Phết bơ vào khuôn nướng dung tích 2 lít.
Bánh SouffleDùng nĩa chọc thủng khoai lang rồi nướng trên khay nướng có lót giấy bạc cho đến khi mềm, khoảng 1 tiếng. Khi nguội bớt, bóc vỏ, cho phần thịt khoai vào bát lớn và nghiền nhuyễn.
Cho trứng, đường, bơ, vani, sữa và muối vào. Trộn đều bằng máy trộn đứng hoặc máy trộn cầm tay. Đổ hỗn hợp vào khay nướng. - Bánh vụn bánh quyTrong một tô cỡ vừa, trộn đều quả hồ đào, đường nâu, bột mì và bơ. Dùng thìa múc hỗn hợp trải đều lên khoai lang. Nướng cho đến khi khoai hơi vàng, khoảng 40 phút. Để nguội khoảng 5 phút trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
