Đùi gà tẩm bột chiên xù với phô mai.
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đùi gà tẩm bột chiên xù với phô mai - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc bột mì
- 1 gói (250 gr.) khoai tây chiên ngô (khoảng 7 chén), băm nhỏ
- 4 quả trứng lớn
- 12 đùi gà cỡ vừa (khoảng 1,5 kg)
- Dầu thực vật, dùng để chiên
- Muối hạt
- 1,5 cốc phô mai Cheddar, Dutch hoặc Muenster bào vụn
- Sốt salsa tươi, sốt guacamole và ớt jalapeño ngâm chua thái lát để ăn kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì, khoai tây chiên, trứng, đùi gà, phô mai cheddar, nước sốt salsa, sốt guacamole, ớt jalapeno
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho bột mì vào một bát lớn. Cho khoai tây chiên đã nghiền nát vào một bát lớn khác, và đánh trứng trong một bát thứ ba. Lăn đùi gà qua bột mì. Nhúng từng đùi gà vào trứng đã đánh, sau đó lăn kỹ qua khoai tây chiên đã nghiền nát. Đặt lên khay nướng cho đến khi sẵn sàng để nướng.
- Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Đổ dầu thực vật vào một chiếc chảo lớn với độ sâu khoảng 7,5 cm (3 inch) và đun nóng trên lửa vừa đến 180°C (350°F), kiểm tra bằng nhiệt kế. Chiên đùi gà, nhúng từng mẻ nhỏ vào dầu nóng, cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và rắc muối. (Làm nóng dầu đến 180°C trước khi cho từng mẻ vào.)
- Đặt đùi gà lên một đĩa lớn chịu nhiệt và rắc phô mai lên trên. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 4 phút.
Thêm sốt salsa, sốt guacamole và ớt jalapeño ngâm chua lên trên.
Công thức mới salsa.
Công thức làm nước sốt sốt bơ.
Thể loại:
Công thức tương tự
