Đùi gà

Trước khi nướng, đùi gà được ướp với giấm táo, tỏi và húng tây, nhưng điều thực sự làm nên hương vị thơm ngon chính là nước sốt chua ngọt rưới lên trong quá trình nướng. Để đảm bảo đùi gà được nướng chín hoàn hảo và đồng thời... đọc thêm

Đùi gà được ướp trong nước sốt cam ngọt và cay, sau đó nướng trong lò cho đến khi nước sốt tạo thành lớp màng bóng bẩy, thơm ngon trên bề mặt. Những người yêu thích ẩm thực châu Á chắc chắn sẽ thích sự kết hợp hương vị này. đọc thêm

Món ăn tối này thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích nấu mọi thứ trong một nồi mà không cần cầu kỳ. Gà nướng sốt bột ngô là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Món này chỉ cần 40 phút để nấu trong nồi nấu chậm. Chỉ cần thêm... đọc thêm

Công thức đơn giản này biến món khai vị nổi tiếng của Thái Lan - gà satay - thành một bữa tối thịnh soạn hơn. Thay vì dùng những miếng ức nhỏ, hãy dùng cả đùi gà. Ướp đùi gà với nước cốt dừa có gia vị, nướng lên và dùng kèm với nước sốt... đọc thêm

Những chiếc đùi gà giòn tan này mang đậm hương vị của cánh gà Buffalo, nhưng không cay bằng, vì vậy chúng rất được lòng mọi người. Chỉ cần một thìa tương ớt là đủ độ cay, nhưng nếu bạn thích cay hơn, chỉ cần thêm vào. đọc thêm

Ớt habanero cay nồng, cỏ xạ hương, tiêu Jamaica, đinh hương và nướng than sẽ giúp thịt gà thấm đẫm hương vị và mùi thơm đặc trưng của món jerk nổi tiếng vùng Caribe. Ướp đùi gà qua đêm và nướng vào ngày hôm sau. Chúng... đọc thêm

Đây là phiên bản nhanh hơn của món gà rán giòn, sử dụng những nguyên liệu thông dụng trong bếp. Đùi gà được trộn với sữa bơ và mù tạt vàng, tạo nên hương vị đậm đà mà không cần ướp lâu. đọc thêm

Nước sốt ướp từ sữa bơ pha với tương ớt, húng tây và tỏi làm cho món gà nướng này thơm ngon và mọng nước. Gà được ướp trong sữa bơ có gia vị qua đêm, sau đó lăn qua bột mì có gia vị và chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Bánh quế ăn kèm gà sốt siro nóng là một món ăn phổ biến ở miền Nam nước Mỹ. Công thức này thêm một chút bột ngô vào bột làm bánh quế, tạo độ giòn nhẹ và kết cấu ngon miệng bất ngờ. Dùng bánh quế với bánh mì nướng... đọc thêm

Chuẩn bị đùi gà kiểu Hàn Quốc bằng cách chiên ngập dầu hai lần. Phương pháp này đảm bảo gà chín đều, mọng nước bên trong và giòn tan bên ngoài. Ngay lập tức phết nước sốt ngọt cay lên đùi gà đã chiên. đọc thêm

Gà rán Hàn Quốc nổi bật với quy trình chiên hai lần. Phương pháp này đảm bảo thịt gà mềm và mọng nước bên trong, còn bên ngoài thì vàng giòn. Hầu hết các công thức gà rán Hàn Quốc đều được phủ một lớp sốt cay. đọc thêm

Những chiếc đùi gà nướng kiểu Bắc Carolina thơm ngon này được nấu hoàn toàn trên bếp. Nước sốt sẽ sánh lại khi đùi gà ninh nhừ, khiến món ăn này dễ làm ngay cả vào các tối trong tuần. Nó cũng rất tuyệt vời— đọc thêm

• Waldorf
• Gà luộc

Đối với món salad Waldorf của mình, Amanda Freytag chế biến gà theo một cách độc đáo: cô luộc đùi gà ở lửa nhỏ trong nước dùng với rượu vang trắng, cần tây, cà rốt và hành tây. Thịt gà sau khi luộc đặc biệt thơm ngon và mọng nước. đọc thêm

Công thức gà Parmesan cổ điển này chỉ sử dụng đùi gà, rất thích hợp để ăn bằng tay hoặc dùng làm món khai vị, có thể ăn kèm với bia. Đùi gà tẩm bột chiên giòn được nướng trong lò, sau đó rưới sốt marinara lên trên và rắc thêm... đọc thêm

Gà cacciatore, hay gà kiểu thợ săn, là một món ăn truyền thống của Ý mang đậm hương vị mộc mạc, rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. Các miếng gà (nhiều phần khác nhau) được chiên vàng giòn rồi hầm trong nước sốt. đọc thêm

Món ăn Philippines vô cùng đơn giản này có thể chuẩn bị từ tối hôm trước. Đầu tiên, thịt gà được ướp trong hỗn hợp gia vị gồm nước tương và đường nâu, sau đó ninh trong chính hỗn hợp ướp đó trong một cái nồi lớn. Khi thịt gà mềm, nhanh chóng xào chín - đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Bánh nướng nhân thịt, hay gà trong nồi bột chiên, là món ăn quen thuộc được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Trong công thức của mình, Sunny Anderson đã quyết định biến tấu món ăn Tex-Mex cổ điển bằng cách thêm một vài nguyên liệu đặc trưng của nền ẩm thực này: đọc thêm

Giấm rượu vang đỏ làm tăng vị chua cho mứt mơ, biến nó thành nước ướp cho đùi gà rồi thành lớp sốt sánh mịn phủ lên bề mặt gà khi nướng. Phần sốt còn lại trên khay nướng thì không nên dùng. đọc thêm

Gà cacciatore kiểu Ý là món ăn tối ngon tuyệt vời cho cả gia đình. Đùi và cánh gà được áp chảo rồi ninh trong nước sốt cà chua rượu vang đậm đà cho đến khi mềm, tạo nên một món ăn thơm ngon, mộc mạc và đậm chất nhà làm. đọc thêm

• Thịt gà
• Tương ớt

Những người yêu thích cánh gà Buffalo cay sẽ thích ý tưởng chế biến đùi gà với cùng hương vị và dùng chúng như món chính kèm món ăn phụ hoặc món khai vị khi uống bia. Đùi gà được nướng trong lò cho đến khi giòn, và sau đó... đọc thêm

• Bột mì không chứa gluten

Trước khi chiên, các miếng gà được nhúng vào sữa chua có gia vị và phủ một lớp bột chiên xù đặc biệt không chứa gluten. Bạn có thể dễ dàng tự làm bằng cách trộn bột kê, bột gạo nếp và tinh bột khoai tây. Hỗn hợp này sẽ... đọc thêm

Chanh muối mang đến hương vị tươi mát, chua nhẹ và mặn mà cho bất kỳ món ăn nào. Chúng được làm bằng cách chà xát những lát chanh với muối, ép chặt vào lọ cùng với các loại thảo mộc thơm, và ngâm trong vài tuần. Bạn có thể tìm thấy chúng ở - đọc thêm

Hãy chuẩn bị nồi nấu chậm vào buổi sáng, và khi bạn về nhà sau giờ làm việc, bạn sẽ được thưởng thức một bữa tối ngon miệng mang đậm phong cách châu Á: đùi gà ngọt cay, sánh mịn trong nước sốt đặc lại và trở nên đậm đà hơn khi gà chín. Rắc thêm... đọc thêm

Chuẩn bị một bữa tối đơn giản, nhanh chóng nhưng ngon miệng cho hai người mà không cần phải rửa nhiều bát đĩa: tất cả mọi thứ đều được nấu trên cùng một khay nướng. Đùi gà hấp dẫn được phủ sốt teriyaki ăn kèm với khoai tây non mềm và nước sốt ngon ngọt... đọc thêm

Món ăn một khay nướng này nhanh chóng và ngon miệng, đặc biệt là khi rau củ ngấm hết nước cốt tiết ra từ thịt gà. Món ăn lấy cảm hứng từ Ấn Độ này gồm đùi và cánh gà được ướp với cà ri Madras và - đọc thêm

• Cassoulet
• Lớp phủ vụn bánh mì giòn

Món cassoulet kiểu Pháp là lựa chọn hoàn hảo khi trời lạnh và bạn thèm một món ăn thịnh soạn, ấm áp và đậm đà hương vị. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu trắng, gà rán, xúc xích, rau củ và thịt xông khói giòn tan, tất cả được phủ dưới một lớp nước sốt dày. đọc thêm

Đùi gà nướng theo công thức này sẽ cho ra món ăn vô cùng mềm mọng, với lớp vỏ giòn bóng bẩy và hương vị barbecue ngọt cay tuyệt vời. Trước khi nướng, đùi gà được xoa đều với hỗn hợp đường nâu, bột ớt, bột paprika và... đọc thêm

Công thức này sử dụng lớp bột chiên xù giòn tan phủ lên đùi gà rồi nướng trong lò, cho ra món ăn thơm ngon và giòn rụm giống như gà rán. Nếu muốn món ăn ngon hơn nữa, hãy ướp đùi gà với hỗn hợp sữa bơ và nước cốt chanh trước khi nướng... đọc thêm

Một ý tưởng tuyệt vời là chiên hành tây trong cùng loại bột bạn dùng để tẩm gà: không ai từ chối nhiều món ăn vặt giòn tan. Gà được chặt thành từng miếng và ướp sơ với hành tây trong hỗn hợp nước. đọc thêm

Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị và nước cốt chanh rồi nướng đến khi vàng giòn, sau đó phết mật ong, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời với vị cay nồng của ớt cayenne. Dùng kèm với mận nướng tẩm gia vị và... đọc thêm

Khó lòng cưỡng lại món khai vị gà rán giòn tan, phủ lớp sốt Á thơm ngon, sánh mịn và rắc thêm mè. Món này rất hợp khi dùng kèm bia hoặc đơn giản là để thưởng thức hương vị lạ miệng. Cách làm: đọc thêm

Công thức làm harissa này khác với loại tương ớt Ả Rập truyền thống ở chỗ nó có vị nhẹ hơn. Nó được làm bằng cách trộn ớt khô cay với ớt ngọt nướng, thêm tỏi, gia vị và tương cà chua. Hương vị thật tuyệt vời! đọc thêm

• Sốt barbecue balsamic
• Thịt gà

Trước khi nướng, các miếng gà được phết nước sốt barbecue, được làm từ giấm balsamic và tương cà, đường nâu và các loại gia vị. Nấu nước sốt trước và giữ ấm, vì bạn cũng cần phết nước sốt này lên thịt. đọc thêm

Một công thức đơn giản cho món đùi gà nướng ngon tuyệt với lượng gia vị tối thiểu. Thành phần chính của món ăn này là muối biển với ớt chipotle, tạo nên hương vị khói thơm ngon cho món ăn và mọi thứ được nấu cùng. Gà - đọc thêm

Món gà nướng lò này trông ngon không kém gì gà rán, nhưng lại ít chất béo hơn nhiều. Các miếng gà được phủ một lớp vỏ giòn tan làm từ hỗn hợp vụn bánh mì, bột ngô và phô mai Parmesan, và bên trong là phần thịt mềm, mọng nước. đọc thêm

Món ăn này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Nước sốt anh đào sánh mịn và có màu sắc đậm đà. Nếu còn thừa, bạn có thể cho vào tủ đông. Nếu cần, bạn có thể thử thay thế anh đào bằng mận. đọc thêm

Hãy áp dụng những mẹo này để đảm bảo món gà của bạn chín hoàn hảo, mềm mọng và có lớp da giòn tan. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tương ớt chua ngọt:
• Dưa chuột kiểu Thái

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• đùi gà
• Mứt xoài và rau mùi

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mứt xoài và rau mùi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trong công thức đơn giản này, Guy Fieri sử dụng hỗn hợp xoài, ớt chipotle và rau mùi ba lần: ướp thịt gà, phết lên thịt trong khi nấu và dùng làm nước chấm khi ăn. đọc thêm

Công thức làm đùi gà ướp gia vị, sữa chua, sữa và tỏi. Đùi gà được phủ một lớp vụn bánh mì trộn với dừa bào sợi rồi chiên giòn. Món đùi gà được ăn kèm với xoài thái nhỏ, hành tây đỏ và... đọc thêm

• Gà ướp sữa chua
• Sốt xoài mật ong cay

Công thức làm gà ướp trong hỗn hợp gia vị cay và sữa bơ rồi nướng. Sau khi nướng xong, gà được phủ một lớp sốt làm từ hành tây, tỏi và ớt, ninh trong rượu vang trắng, rồi xoa đều... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.