Gà rán với mì Ý

Số phiếu: 2

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món mì Ý này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Hãy tự thưởng cho mình một bữa tối đặc biệt sau một ngày làm việc mệt mỏi mà không cần tốn nhiều công sức. Mì penne luộc được trộn với tỏi phi bơ, rau mùi tây tươi thái nhỏ và nước cốt chanh tươi, kết hợp với dầu tỏi tạo nên một loại nước sốt nhẹ nhàng tuyệt vời với hương thơm cam quýt tươi mát. Mì được trộn với ức gà nướng (hoặc áp chảo) thái lát và rắc phô mai Parmesan bào lên trên khi ăn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g mì penne khô
2 miếng phi lê gà, cắt thành dải
3 tép tỏi, thái mỏng
1/4 thìa cà phê ớt bột
3 muỗng canh dầu ô liu
3 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ, dùng để trang trí khi ăn.
Nước cốt của 2 quả chanh
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì penne, ức gà, Phô mai Parmesan, nước cốt chanh, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Luộc mì trong một nồi nước sôi lớn có thêm muối cho đến khi chín tới (al dente). Vớt ra để ráo nước.
Ướp thịt gà với muối và tiêu đen. Làm nóng chảo nướng lớn trên lửa vừa rồi cho thịt gà vào. Chiên đến khi vàng nâu và chín đều. Cho thịt gà ra đĩa và thái mỏng.

Cho tỏi và ớt khô vào chảo cùng với 3 muỗng canh dầu ô liu và xào đến khi thơm. Thêm mì đã luộc vào và tắt bếp. Trộn đều các nguyên liệu.
Cho mì vào một tô lớn. Thêm thịt gà vào mì ấm và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ. Thêm nước cốt của 2 quả chanh và trộn đều. Rắc phô mai Parmesan bào lên trên trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Các món chính / Mì Ý / Chim / Ẩm thực Ý / Patrick và Gina Neely

Công thức tương tự