Khoai tây chiên kiểu Ấn Độ với đậu Hà Lan
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Để có món ăn kèm đơn giản mang đậm phong cách Ấn Độ, chỉ cần thêm đậu Hà Lan và bột cà ri Ấn Độ vào khoai tây chiên. Sau khi làm nóng, rưới sữa chua không đường lên trên và rắc rau mùi tươi. Một món ăn kèm hoàn hảo cho gà rán.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 800 g khoai tây đông lạnh để chiên
- 1 cốc đậu Hà Lan đã rã đông
- 1/4 cốc sữa chua không đường
- 1 thìa cà phê bột cà ri
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, đậu Hà Lan, cà ri, vỏ chanh, hành tây đỏ, da ua, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn 1/4 cốc sữa chua không đường, vỏ của nửa quả chanh và một nhúm muối; để riêng. Trong một chảo chống dính lớn trên lửa vừa, xào một nửa củ hành tây đỏ thái lát với 3 muỗng canh dầu thực vật, khuấy đều, cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Cho 1 muỗng cà phê bột cà ri vào và đảo trong 30 giây.
- Cho nửa gói khoai tây đông lạnh cắt hạt lựu 800g vào chảo và chiên, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 12 phút. Cho 1 cốc đậu Hà Lan đã rã đông vào. Chiên cho đến khi nóng đều, 1-2 phút. Cho 1/2 cốc rau mùi thái nhỏ vào. Rưới sữa chua lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
