Lasagna nướng
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 671, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa G., protein 44 G., carbohydrate 49 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 671, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa G., protein 44 G., carbohydrate 49 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Công thức chi tiết món lasagna nướng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 7 lá mì lasagna (khoảng 120 g)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 450 g hỗn hợp thịt bò, thịt lợn và thịt bê băm nhỏ
- 2 cốc sốt cà chua
- 1/8 thìa cà phê ớt bột
- 3 chén rau bina non
- 1/3 cốc phô mai ricotta
- 1 cốc phô mai mozzarella bào vụn
- 6 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1/4 chén húng quế tươi, thái mỏng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì lasagna, thịt bò xay, thịt lợn băm, thịt bê băm nhỏ, sốt cà chua, ớt bột, rau chân vịt, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng hoặc vỉ nướng. Đổ 7-8 cm nước muối vào một chiếc nồi rộng và đun sôi. Cho mì lasagna vào và nấu đến khi chín tới (al dente), khoảng 11 phút. Sau đó, vớt ra thớt và cắt ngang thành hai miếng.
- Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn. Cho thịt băm vào và xào, đảo đều cho đến khi thịt chuyển màu nâu. Thêm sốt cà chua và ớt bộtĐun nhỏ lửa trong 5 phút.
Cho rau bina vào và nấu, khuấy đều, cho đến khi lá héo, sau đó cho phô mai ricotta vào và đun nhỏ lửa. Nêm muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trong một bát, trộn phô mai mozzarella với 4 muỗng canh phô mai Parmesan. - Xếp các lá mì lasagna thành một lớp duy nhất ở đáy khay nướng vuông 20cm, hơi chồng lên nhau. Phủ lên trên một nửa hỗn hợp sốt thịt và phô mai. Làm thêm một lớp mì lasagna nữa, cho phần sốt thịt và phô mai còn lại lên trên. Phủ lớp mì còn lại lên trên cùng và rắc 2 muỗng canh phô mai Parmesan.
Nước lasagna Rưới một ít dầu ô liu và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 đến 5 phút, hoặc cho đến khi bề mặt bắt đầu nổi bọt. Rắc thêm gia vị lên trên. húng quế.
Thể loại:
Công thức tương tự
