Cà rốt nướng với rau thơm
Số phiếu: 3
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 116, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 13 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 292 mg, đường 5 G.
Lượng calo 116, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 13 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 292 mg, đường 5 G.
Cà rốt đơn giản có thể dễ dàng trở thành món ăn kèm độc lập, ngay cả trong các dịp lễ hội. Chìa khóa nằm ở khâu chuẩn bị đúng cách. Để đảm bảo món ăn trông hấp dẫn, cà rốt nên có kích thước tương đương nhau và không quá dày, vì chúng sẽ được nướng nguyên củ, kể cả phần ngọn. Một vài loại thảo mộc thơm tươi như mùi tây, xô thơm, hương thảo và cỏ xạ hương sẽ làm tăng thêm hương vị độc đáo.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 kg cà rốt (cả lá)
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 2 nhánh hương thảo tươi
- 2 nhánh xô thơm tươi
- 2 nhánh cỏ xạ hương tươi
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, hương thảo, cây xô thơm, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Gọt vỏ cà rốt và cắt bỏ phần ngọn, chỉ để lại 1 cm cuống. Xếp cà rốt lên một miếng giấy bạc lớn, rưới dầu ô liu và nêm muối, tiêu. Rắc thêm hương thảo, xô thơm và cỏ xạ hương lên trên.
- Gập hai đầu giấy bạc lại với nhau, gấp mép và miết chặt để tạo thành một bó. Đặt lên khay nướng và nướng cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 35-40 phút. Cẩn thận mở bó giấy bạc ra và chuyển cà rốt cùng với nước cốt tiết ra sang đĩa phục vụ. Rắc thêm rau mùi tây và một chút muối.
Thể loại:
Công thức tương tự
