Trẻ em cũng có thể làm được: Salad thuyền kiểu Waldorf

Số phiếu: 5

Cách làm - Thân thiện với trẻ em: Salad thuyền kiểu Waldorf

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nếu bạn muốn trẻ em thích ăn salad, bí quyết là làm cho việc phục vụ trở nên thú vị và hấp dẫn. Những chiếc thuyền rau diếp là lựa chọn hoàn hảo. Trẻ em sẽ thích cả việc cầm chúng lên và ăn chúng. Hãy sử dụng lá rau diếp romaine cứng cáp, phần lõi bên trong để giữ hình dạng. Phần nhân là món salad Waldorf ngon tuyệt với thịt gà nướng, quả óc chó, nho đỏ và hành lá. Hãy nhờ các bé phụ giúp pha chế một loại nước sốt sữa chua Hy Lạp nhẹ, trộn đều với salad và múc vào những chiếc thuyền rau diếp.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Xa lát

1,5 muỗng canh gà nướngCắt thành từng miếng 1 cm (bỏ da và xương)
1/4 cốc quả óc chó
1 quả táo nhỏ, giòn, bỏ lõi và cắt thành từng miếng 1cm.
0,5 cốc nho đỏ không hạt, cắt đôi.
3 củ hành lá, thái nhỏ (tách riêng phần lá xanh và phần lá trắng)
8 lá từ phần lõi của rau diếp romaine hoặc 12 lá rau diếp Bibb.

Tiếp nhiên liệu

0,5 cốc sữa chua Hy Lạp ít béo
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh dầu ô liu
2 thìa cà phê giấm táo
0,5 thìa cà phê lá húng tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, táo, quả nho, rau diếp romaine, quả óc chó, nước cốt chanh, da ua, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Tiếp nhiên liệu:

Trong một bát nhỏ, trộn đều sữa chua, nước cốt chanh, dầu ô liu, giấm, cỏ xạ hương, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen; để riêng.
Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Cho quả óc chó lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu và thơm, khoảng 5-7 phút. Để nguội trong 5 phút, sau đó bẻ thành từng miếng nhỏ khoảng 0,6 cm (1/4 inch).

Xa lát:

Trong một tô lớn, trộn đều quả óc chó, thịt gà, táo, nho và phần trắng của hành lá với nước sốt cho đến khi được phủ đều; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Múc 1/2 chén rau xà lách lên mỗi lá xà lách romaine và xếp hai lá lên mỗi đĩa. Rắc hành lá lên trên và dùng.
Ghi chú

Đừng để con bạn một mình trong bếp mà không có người trông coi. Chỉ cho phép trẻ làm những việc phù hợp với độ tuổi của chúng.