Thích hợp cho trẻ em: Măng tây sốt cà chua

Số phiếu: 1

Cách làm - Phù hợp với trẻ em: Măng tây sốt cà chua (Asparagus Marinara)

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 6 phần ăn
Lượng calo 190, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 12 G., carbohydrate 15 G., sợi 3 G., cholesterol 161 mg, natri 446 mg, đường 5 G.

Bữa ăn sáng muộn này rất phù hợp cho trẻ em. Măng tây tẩm bột chiên giòn được phục vụ kèm trứng chiên và nước sốt marinara ấm để chấm. Các bé nhỏ sẽ thích thú khi giúp bạn tẩm bột cho măng tây. Trẻ lớn hơn có thể tự chiên măng tây và trứng, dưới sự giám sát của người lớn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

5 quả trứng lớn
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1/4 thìa cà phê tỏi xay
0,5 cốc vụn bánh mì thường
1/4 cốc + 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1 bó măng tây, cắt bỏ phần gốc cứng (khoảng 450 g)
1 muỗng canh bột mì cao cấp
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 cốc đã được làm nóng sốt marinara
4 lá húng quế tươi lớn, xé nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: măng tây, trứng, hạt tỏi, Phô mai Parmesan, sốt marinara, húng quế, vụn bánh mì

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở phần ba dưới của lò và làm nóng lò trước đến 375°F (190°C). Lót giấy nướng lên khay nướng có thành.
Trong một bát nông, trộn đều 1 quả trứng, mù tạt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen và tỏi xay. Trộn đều trong một bát nông khác. vụn bánh mì và 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều măng tây với bột mì. Nhúng măng tây vào hỗn hợp trứng, rũ bỏ phần trứng thừa, lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì (ấn nhẹ nếu cần), rồi chuyển măng tây lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi mềm và hơi vàng, khoảng 20 phút.
Đập 4 quả trứng còn lại vào từng bát riêng. Làm nóng dầu ô liu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa, sau đó cẩn thận đổ trứng vào chảo sao cho vừa đủ. Chiên cho đến khi lòng trắng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn lỏng, khoảng 4 phút.
Rưới 1/4 chén sốt marinara lên mỗi đĩa trong số 4 đĩa phục vụ. Chia đều măng tây lên các đĩa và đặt một quả trứng lên trên. Rắc phần phô mai Parmesan còn lại (1 muỗng canh) và húng quế lên trên.

Ghi chú

Đừng để con bạn một mình trong bếp. Chỉ cho phép trẻ làm những việc phù hợp với độ tuổi.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Các món ăn mùa xuân / Bữa sáng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn