Bánh pudding chanh mâm xôi thân thiện với trẻ em

Số phiếu: 1

Cách làm - Phù hợp với trẻ em: Bánh pudding bánh mì chanh mâm xôi

Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 348, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 9 G., carbohydrate 38 G., sợi 3 G., cholesterol 167 mg, natri 239 mg, đường 24 G.

Hãy làm cho bữa brunch Chủ nhật trở nên đặc biệt bằng cách cùng các con nướng những chiếc bánh pudding mâm xôi nhỏ xinh. Nếu không có khuôn ramekin, bạn có thể dùng cốc cà phê chịu nhiệt – chúng sẽ làm cho bánh pudding trông đáng yêu hơn! Trẻ em có thể tự đong các nguyên liệu, trộn kem pudding và trang trí bằng quả mâm xôi tươi khi bánh chín. Bạn có thể nướng bánh mì trước để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng. Đừng để con bạn một mình trong bếp mà không có người giám sát. Chỉ cho phép trẻ làm những việc phù hợp với độ tuổi của chúng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 cốc bánh mì chua, bỏ vỏ, cắt thành khối vuông 1cm.
4 muỗng canh bơ không muối
0,5 cốc + 1 muỗng canh đường
4 quả trứng lớn
2 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn (khoảng 2 quả chanh lớn)
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
Một nhúm muối mịn
1,5 cốc kem ít béo (10%)
1,5 cốc quả mâm xôi
Thiết bị đặc biệtNguyên liệu cần chuẩn bị: 6 chén nhỏ hoặc cốc cà phê chịu nhiệt có dung tích 240 ml, 1 khay nướng lớn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì chua, trứng, kem, mâm xôi

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở giữa lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Xếp các miếng bánh mì lên khay nướng và nướng cho đến khi giòn và khô, khoảng 10 phút. Để nguội hoàn toàn.
Trong khi đó, đun chảy bơ trong một chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi bơ bắt đầu sủi bọt, khoảng 5 phút. Tiếp tục đun bơ, khuấy liên tục, cho đến khi bọt tan hết và xuất hiện các đốm nâu, từ 1 đến 2 phút. Đổ bơ đã rang vào một bát nhỏ, cạo sạch những phần bơ cháy bám dưới đáy chảo, và để nguội một chút.

Trong một tô lớn, đánh đều 1/2 muỗng cà phê đường, trứng, vỏ chanh bào, chiết xuất vani và muối cho đến khi hỗn hợp nhạt màu và đặc. Cho kem tươi và 3 muỗng canh bơ đã đun chảy vào, khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Thêm bánh mì và quả mâm xôi, để yên trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Phết đều bơ đã đun chảy còn lại vào bên trong sáu khuôn ramekin dung tích 240ml (8 fl oz) và rắc 1 muỗng canh đường còn lại lên trên, lắc nhẹ để loại bỏ phần đường thừa.
Chia đều hỗn hợp bánh pudding vào các khuôn nhỏ. Đặt các khuôn vào một khay nướng lớn và cẩn thận đổ nước nóng vào khoảng 1,2 cm. Nướng cho đến khi bánh pudding đông lại và mặt trên có màu vàng nâu ở một số chỗ, khoảng 45 phút, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng. Để nguội trong 10 phút rồi thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa xuân / Bữa sáng / Các món ăn lễ hội / Ngày 8 tháng 3 / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn