Món ngô hầm với giăm bông và cải xoăn cho bữa sáng.

Số phiếu: 1

Cách làm món bánh mì bắp nướng với giăm bông và cải xoăn cho bữa sáng

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8-10

Món hầm này được làm từ bắp kem, kết hợp tuyệt vời giữa thịt nguội và cải xoăn tạo nên hương vị hấp dẫn. Hỗn hợp được phủ lên trên bằng lớp bánh mì bắp rắc phô mai cheddar bào, sau khi nướng sẽ tạo thành lớp vỏ bánh mì bắp thơm ngon. Và bên dưới là phần nhân mềm, đậm đà hương vị. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn giúp bạn có tâm trạng tốt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Ngô kem

3 muỗng canh (45 g) bơ, cộng thêm một ít để phết khuôn.
1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
1 thìa cà phê lá húng tây tươi
2 túi ngô đông lạnh 450g, đã rã đông.
1,5 cốc kem tươi
220 g thịt giăm bông thái lát dày, cắt hạt lựu.
150g cải xoăn đông lạnh (khoảng 1 3/4 cốc)

Ngô phủ

3/4 cốc bột ngô vàng
3/4 cốc bột mì
2 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê đường
165 g bơ lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ.
3/4 cốc kem tươi
1 cốc phô mai cheddar vàng bào vụn
Tương ớt dùng kèm
Thiết bị chuyên dụng: Nồi hầm hình bầu dục, dung tích 2 lít.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, hành tây, cỏ xạ hương, ngô, kem, giăm bông, cải xoăn, bột ngô, bột mì cao cấp, đường, phô mai cheddar, tương ớt

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết bơ vào khuôn nướng hình bầu dục dung tích 2 lít.
Bắp kem: Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ. Cho hành tây, húng tây, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay vào, đảo đều cho đến khi hành tây mềm và trong suốt, khoảng 10 phút. Thêm ngô và kem tươi vào, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp cô đặc lại và sôi liu riu, khoảng 15 phút. Cho 2 cốc hỗn hợp ngô vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào chảo và xay tiếp. Cho giăm bông và cải xoăn vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp ngô kem vào khuôn nướng đã chuẩn bị. Lau sạch tô máy xay thực phẩm.

Lớp phủ bắp: Trong máy xay thực phẩm, cho bột ngô, bột mì, bột nở, đường và 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu vào. Thêm bơ và xay cho đến khi hỗn hợp có dạng vụn bánh mì thô. Thêm kem tươi và 1/2 chén phô mai cheddar rồi nhào bột.
Cuộc họp: Trải đều hỗn hợp bột bánh ngô lên trên bắp nghiền. (Đừng lo nếu bắp không được phủ kín hoàn toàn; bột sẽ nở và lan ra khi nướng.) Rắc phần phô mai cheddar còn lại (1/2 cốc) lên trên. Đặt món ăn lên khay nướng và nướng cho đến khi bắp sủi bọt và lớp vỏ phồng lên, có màu vàng nâu, khoảng 35 phút. Để nguội trong 15 phút. Dùng kèm với tương ớt.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Thịt / Rau và nấm / Món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn