Shots kẹo dẻo nướng

Số phiếu: 2

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Những ly nhỏ này thoạt nhìn có vẻ giống như những ly rượu mạnh, nhưng thực chất chúng là một biến thể của món s'mores thanh lịch, một món tráng miệng thường dùng khi cắm trại. Những viên kẹo dẻo lớn được nướng trên lửa, sau đó phần nhân được lấy ra. Khi đặt thẳng đứng, chúng trông giống như những ly rượu nhỏ, nhưng thay vì chứa rượu mạnh, chúng được đổ đầy nhân bánh pudding sô cô la thơm ngon, phủ lên trên là bánh quy graham nghiền nát và kem tươi đánh bông. Bạn có thể sử dụng bánh pudding sô cô la mua sẵn cho công thức này, hoặc nếu bạn tổ chức một bữa tiệc dành cho người lớn, hãy thêm rượu sô cô la hoặc rượu cà phê vào phần nhân.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 viên kẹo dẻo lớn
0,5 muỗng canh bánh pudding sô cô la
1 muỗng canh rượu mùi sô cô la hoặc cà phê (tùy chọn)
Si rô sô cô la, bánh quy graham nghiền nát và kem tươi đánh bông, dùng kèm khi ăn.
Thiết bị đặc biệtxiên que

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kẹo dẻo, rượu sô cô la

Nấu món ăn theo công thức:

Xiên kẹo dẻo vào que xiên khoảng nửa chừng. Nướng đều các mặt, kể cả mặt dưới, trên lửa vừa. Hoặc, làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên và trải đều kẹo dẻo lên khay nướng. Nướng cho đến khi hơi cháy xém và phồng lên.
Đặt những viên kẹo dẻo đã nướng lên đĩa, mặt đã hướng lên trên, và để nguội một chút, khoảng 30 giây. Cẩn thận dùng thìa kim loại nhỏ múc phần nhân bên trong ra, chú ý không làm vỡ thành kẹo; chuyển phần nhân kẹo dẻo vào bát dùng được trong lò vi sóng. Lặp lại với những viên kẹo dẻo còn lại. Cho phần vỏ kẹo vào tủ lạnh cho đến khi hơi cứng lại, khoảng 5 phút.

Cho phần nhân kẹo dẻo vào lò vi sóng và quay đến khi hơi tan chảy, khoảng 30 giây. Khuấy đều hỗn hợp pudding sô cô la đã chuẩn bị và rượu mùi (nếu dùng) cho đến khi mịn.
Cho hỗn hợp vào túi nhựa có khóa kéo hoặc túi bắt kem và cắt đầu túi. Đổ hỗn hợp vào các vỏ kẹo dẻo. Cho vào tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông lại một chút, khoảng 10 phút.
Khi chuẩn bị phục vụ, rưới siro sô cô la lên trên, rắc vụn bánh quy graham và phủ kem tươi lên trên cùng.

Tác giả của công thức - Vivian Chan – người phát triển công thức, người sáng tạo ra những sự kết hợp hương vị mới.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh ngọt / Bánh soufflé, bánh pudding, bánh meringue, bánh meringue / Cocktail có cồn / Các loại cocktail với rượu mùi và rượu đắng.

Bộ sưu tập công thức nấu ăn