Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 40 phát bắn

Công thức từng bước làm món dâu tây với nhân thạch.

Cặp đôi nào mà chẳng thích một buổi tối lãng mạn, và tất nhiên, dâu tây là món không thể thiếu. Hãy thử biến tấu món dâu tây phủ sô cô la kinh điển bằng cách kết hợp chúng với thạch. Những ly thạch nhỏ xinh này chắc chắn sẽ làm bừng sáng buổi hẹn hò của bạn. Những món ăn nhỏ nhắn này vừa quyến rũ lại vừa thanh lịch.

Thành phần:

• 40 quả dâu tây lớn
• 1/2 cốc nước gừng lạnh
• 3/4 cốc rượu sâm panh ướp lạnh
• 1 gói (7 g) gelatin không mùi
• 1/4 cốc đường
• Một nhánh bạc hà, để trang trí.
• Thiết bị đặc biệtdụng cụ múc dưa

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

quả dâu, rượu sâm panh, nước gừng, bạc hà, gelatin

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho nước gừng vào nồi, rắc đều gelatin lên trên và để cho gelatin nở trong 2 phút. Đun nước gừng đến khi bắt đầu sôi, sau đó lập tức tắt bếp. Khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Cho đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 2
• Đổ rượu sâm panh vào một bát lớn và thêm gelatin. Làm lạnh cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, khoảng 15 đến 20 phút.
Bước 3
• Trong khi đó, chuẩn bị dâu tây. Cắt bỏ cuống và lấy phần thịt bên trong. Cho dâu tây vào khuôn kim loại phù hợp. Sau đó, đổ gelatin vào bên trong dâu tây và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, ít nhất 1 tiếng.
Bước 4
• Trang trí bằng lá bạc hà để tạo hình giống như cuống và dùng.

Số phiếu: 1