Hạt diêm mạch chiên kiểu Á
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nếu bạn yêu thích cơm chiên kiểu Á, hãy thử nấu quinoa bằng kỹ thuật tương tự để bổ sung thêm sự đa dạng và sức khỏe cho chế độ ăn uống của mình. Quinoa sau khi nấu được xào với rau củ, tỏi, gừng, dầu mè đen và mirin (rượu gạo), tạo nên hương vị châu Á đặc trưng. Hãy nhớ rửa sạch quinoa trước khi nấu để tránh bị đắng. Chỉ mất 20 phút để nấu chín và rất ngon. Dùng làm món ăn kèm với thịt nướng và gia cầm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 chén hạt diêm mạch đã rửa sạch
- 4 quả ớt ngọt
- 2 củ hành lá thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt diêm mạch, bông cải xanh bắp cải, nước tương, dầu mè
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho 1 1/2 cốc nước, 3/4 cốc quinoa đã rửa sạch và 1/2 muỗng cà phê muối hạt vào nồi; đậy nắp, đun sôi rồi ninh nhỏ lửa trong 15 phút.
- Trong khi đó, cho dầu thực vật vào chảo, xào 1 cọng bông cải xanh thái nhỏ và 4 quả ớt chuông thái lát cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm 2 cọng hành lá thái lát và mỗi loại 1 muỗng canh tỏi băm và gừng băm; xào trong 1 phút. Thêm quinoa, 2 muỗng canh nước tương, và mỗi loại 1 muỗng canh dầu mè đen và rượu mirin. Trộn đều.
Thể loại:
Công thức tương tự
