Xúc xích trong bánh ngàn lớp

Số phiếu: 1

Cách làm xúc xích trong vỏ bánh ngàn lớp

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 214, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 7 G., carbohydrate 19 G., sợi 1 G., cholesterol 31 mg, natri 315 mg, đường 6 G.

Xúc xích thịt lợn chiên kẹp bánh mì xốp là món ăn sáng phổ biến của người Mỹ, dễ dàng biến tấu thành món khai vị trong các bữa tiệc. Cuộn xúc xích vào các dải bột bánh mì để tạo thành những cuộn xúc xích nhỏ xinh. Dùng kèm với siro cây phong để chấm, và thưởng thức sự kết hợp giữa vị mặn của xúc xích và vị ngọt của nước chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

12 xúc xích ăn sáng làm từ thịt lợn, dài 10cm.
1 muỗng canh dầu thực vật
1 và 1/4 cốc bột mì
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê đường
1/4 thìa cà phê bột nở
3 muỗng canh bơ không muối, đông lạnh thành một khối.
2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
0,5 cốc sữa chua hoặc kefir
1 thìa cà phê tiêu đen xay thô
Siro cây phong, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bột mì cao cấp, hành lá, hạt tiêu trắng, siro cây phong

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng vào giữa lò, đặt khay nướng lên trên và làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.
Cho xúc xích vào một tô lớn và trộn với dầu thực vật. Xếp xúc xích lên khay nướng đã được làm nóng, dàn đều thành một lớp. Nướng, lật một lần, cho đến khi chín hẳn, khoảng 15 phút. Để nguội hoàn toàn. Cắt đôi mỗi cây xúc xích theo chiều ngang.

Trong khi đó, trong một cái bát lớn, trộn đều bột mì, bột nở, đường, baking soda và 1/4 muỗng cà phê muối. Xé nhỏ bơ đông lạnh và cho vào bát cùng với hành lá. Thêm sữa chua và trộn nhẹ nhàng bằng nĩa. Khi bột tạo thành khối thô, đổ bột ra mặt phẳng đã rắc bột.
Làm nhanh tay, cán bột thành hình chữ nhật kích thước 14 x 8 inch (35 x 20 cm) dày khoảng 0,3 cm. Cắt bỏ mỗi cạnh khoảng 1 inch (2,5 cm) để tạo thành hình chữ nhật gọn gàng có kích thước 12 x 6 inch (30 x 15 cm). Cắt thành mười hai dải rộng 1 inch (2,5 cm), sau đó cắt đôi các dải này theo chiều ngang. Bạn sẽ có 24 dải, mỗi dải có kích thước xấp xỉ 1 x 3 inch (2,5 x 7,5 cm).
Quấn một dải bột quanh phần giữa của mỗi nửa xúc xích và đặt chúng úp mặt có đường nối xuống khay nướng sạch, cách nhau ít nhất 2,5 cm (1 inch). Rắc một chút tiêu đen lên mỗi xúc xích. Cho vào tủ lạnh qua đêm nếu không nướng ngay. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-18 phút. Dùng kèm với siro cây phong.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn cho bữa tiệc / Tiệm bánh / Bánh mặn và bánh mì / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị thịt / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự