Xúc xích bọc bột "Bóng đá"
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 6
Lượng calo 666, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 15 G., carbohydrate 41 G., sợi 2 G., cholesterol 72 mg, natri 778 mg, đường 2 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 6
Lượng calo 666, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 15 G., carbohydrate 41 G., sợi 2 G., cholesterol 72 mg, natri 778 mg, đường 2 G.
Những món khai vị mang chủ đề bóng đá này sẽ làm cho buổi tối xem trận đấu của bạn thêm phần thú vị. Để làm món bánh cuộn xúc xích này, bạn cần xúc xích Ba Lan hun khói, bột bánh ngàn lớp mua sẵn và một quả trứng. Những lát xúc xích chiên được cuộn hoàn toàn trong những vòng bột, và món khai vị được nướng trong lò cho đến khi giòn. Thưởng thức bánh cuộn xúc xích với bất kỳ loại mù tạt nào và một cốc bia lạnh. Món ăn này ngon, độc đáo và quan trọng nhất là rất dễ làm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (370 g) xúc xích hun khói Ba Lan
- Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
- 1 gói (500g) bột bánh ngàn lớp đông lạnh, đã rã đông
- 1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
- 1/3 chén mù tạt, chẳng hạn như mù tạt Dijon, loại hạt, cay, màu nâu hoặc vàng, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bột mì cao cấp, bánh ngàn lớp, trứng, mù tạt, mù tạt Dijon, mù tạt nguyên hạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt đôi xúc xích theo chiều dọc, sau đó cắt mỗi nửa theo đường chéo thành sáu miếng dài 2 cm. Chiên các miếng xúc xích trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cho đến khi lớp vỏ giòn và một phần mỡ tan chảy, khoảng 5 phút. Vớt xúc xích ra đĩa lót giấy thấm dầu để nguội.
- Làm nóng lò nướng đến 220°C.
- Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán một tấm bột ngàn lớp thành hình chữ nhật kích thước 20 x 27,5 cm. Dùng khuôn cắt bánh quy tròn đường kính 8 cm, cắt 6 hình tròn từ bột; cắt các hình tròn càng sát nhau càng tốt và để riêng phần bột thừa. Lặp lại với tấm bột ngàn lớp thứ hai.
- Cuộn một vòng bột ngàn lớp quanh mỗi miếng xúc xích, bóp chặt các mép để bịt kín phần nhân bên trong và che giấu nó, rồi nhẹ nhàng kéo hai đầu để tạo hình quả bóng bầu dục Mỹ. Đặt các miếng bột ngàn lớp lên khay nướng sạch, mặt có đường nối úp xuống, và lặp lại với phần bột ngàn lớp và xúc xích còn lại.
- Phết trứng đánh tan lên mặt bột. Dùng phần bột thừa để tạo viền cho mỗi quả bóng đá bằng cách đặt một dải bột dài lên trên mỗi miếng bột và đặt ba dải bột nhỏ hơn vắt ngang qua. Ấn nhẹ để cố định viền và phết nhẹ trứng đánh tan lên trên.
- Nướng cho đến khi lớp vỏ vàng nâu và giòn, khoảng 25-30 phút. Dùng bánh mì cuộn xúc xích với mù tạt để chấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
