Bánh mì trong lò nướng bánh mì
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 6 phần ăn
Lượng calo 243, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 6 G., carbohydrate 44 G., sợi 2 G., cholesterol 10 mg, natri 145 mg, đường 1 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 6 phần ăn
Lượng calo 243, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 6 G., carbohydrate 44 G., sợi 2 G., cholesterol 10 mg, natri 145 mg, đường 1 G.
Lò nướng bánh mì mini không chỉ dùng để nướng bánh mì sandwich mà còn có thể nướng bánh mì! Một sự thay thế tuyệt vời cho lò nướng thông thường: bánh mì sẽ có lớp vỏ vàng giòn tuyệt vời và phần ruột mềm xốp. Hoàn hảo cho bánh mì nướng, bánh mì sandwich và các món hầm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh bơ không muối, đun chảy, cộng thêm một ít để phết vào nồi.
- 1,5 thìa cà phê men khô hoạt tính
- 1,5 thìa cà phê đường
- 1,5 thìa cà phê muối hạt
- 2 và 2/3 cốc bột mì cao cấp
- Thiết bị đặc biệtHình tròn, kích thước 15x7,5 cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men
Nấu món ăn theo công thức:
- Phết bơ vào khuôn nướng tròn kích thước 6 x 3 inch và để sang một bên.
- Trong tô của máy trộn đứng có gắn móc nhào bột, cho bơ, men, đường, muối và 1 cốc nước ấm vào. Bật máy trộn ở tốc độ thấp, từ từ cho bột mì vào từng 1/2 cốc một, đợi hỗn hợp được trộn đều trước khi cho thêm phần tiếp theo. Khi tất cả bột mì đã được trộn đều, trộn ở tốc độ trung bình trong 8 phút.
- Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị, đậy lại và để bột nở gấp đôi kích thước ban đầu, khoảng 1 giờ.
- Làm nóng máy nướng bánh mì đến 200°C.Khi đong bột mì, hãy dùng thìa múc bột vào cốc đong khô và gạt bỏ phần bột thừa. Múc bột trực tiếp từ bao bằng cốc đong sẽ làm bột bị nén chặt, dẫn đến bánh nướng bị khô.
- Nướng bánh, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh có màu vàng nâu và nhiệt độ bên trong đạt 200°F (93°C), khoảng 25 phút. Để bánh nguội trong khay khoảng 5 phút, sau đó lấy ra đặt lên giá lưới và để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
