Sốt chấm đậu nành cay với hạt bí ngô

Số phiếu: 2

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Công thức này chứng minh rằng một món ăn nhẹ có thể vừa ngon miệng lại vừa vô cùng tốt cho sức khỏe. Sốt đậu nành edamame giàu protein và chất xơ, hạt bí ngô tạo thêm hương vị thơm ngon và độ giòn, còn ớt jalapeño đỏ mang đến vị cay dễ chịu mà bạn có thể điều chỉnh bằng cách thêm hoặc bớt tiêu. Dùng kèm với rau tươi hoặc bánh quy giòn để chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (350 g) đậu nành edamame đông lạnh
0,5 cốc hạt bí ngô
0,5 chén rau mùi
0,5 cốc dầu ô liu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu edamame, hạt bí ngô, hành lá, rau mùi, ớt jalapeno, nước cốt chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Luộc một gói đậu nành luộc sẵn đông lạnh (350 gram) theo hướng dẫn trên bao bì; để ráo nước và rửa lại dưới vòi nước lạnh cho nguội. Cho vào máy xay thực phẩm và thêm 1/2 cốc hạt bí ngô và rau mùi, nước cốt của 2 quả chanh, 1/2 cốc dầu ô liu, 1/4 cốc nước và 3 củ hành lá thái mỏng (phần trắng và xanh nhạt).
Cho 1-2 quả ớt jalapeño đỏ đã giã nhỏ cả hạt (để dành 1 thìa cà phê để rắc lên trên) và 1 1/4 thìa cà phê muối hạt vào máy xay, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp vào bát và nêm muối cho vừa ăn. Rắc hạt bí ngô, hành lá và phần ớt jalapeño còn lại lên trên.

Thể loại:

công thức / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / món khai vị rau củ / Nước sốt / Nước chấm

Công thức tương tự