Salad đậu nành Edamame

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Đậu nành edamame chưa chín là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng quý giá. Chúng có thể được mua ở dạng đông lạnh và rất lý tưởng cho các món salad giàu vitamin. Ví dụ, thêm đậu nành edamame đã chần vào món salad dưa chuột và cà chua, rưới thêm nước sốt kiểu Á, món salad sẽ trở nên bổ dưỡng hơn và bùng nổ hương vị mới. Có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt hoặc cá.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc đậu edamame
1 chén cà chua thái nhỏ
1 cốc dưa chuột thái nhỏ
1 quả ớt jalapeño đỏ
1/4 chén hành tây đỏ thái nhỏ
2 thìa cà phê đường nâu
2 thìa cà phê nước cốt chanh
2 thìa cà phê nước cốt chanh
2 thìa cà phê rượu mirin (hoặc loại rượu gạo khác)
1 thìa cà phê gừng bào
1 thìa cà phê giấm gạo
0,5 thìa cà phê dầu mè

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu edamame, cà chua, dưa chuột, ớt jalapeno, hành tây đỏ, củ gừng, nước tương, giấm gạo, nước cốt chanh, rượu gạo, dầu mè

Nấu món ăn theo công thức:

Luộc 1 1/2 chén đậu edamame đông lạnh đã bóc vỏ theo hướng dẫn trên bao bì; để ráo nước và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Thêm 1 chén cà chua và dưa chuột thái nhỏ, 1 quả ớt jalapeño đỏ băm nhỏ và 1/4 chén hành tây đỏ thái nhỏ vào đậu rồi trộn đều.

Thêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê mỗi loại đường nâu, nước cốt chanh, nước cốt tắc và rượu mirin, 1 muỗng cà phê mỗi loại gừng băm và giấm gạo, cùng 0,5 muỗng cà phê dầu mè. Khuấy đều, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Món ăn kèm nhanh / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Công thức tương tự