Coquito cam
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 558, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 11 G., carbohydrate 52 G., sợi 0 G., cholesterol 85 mg, natri 147 mg, đường 49 G.
Lượng calo 558, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 11 G., carbohydrate 52 G., sợi 0 G., cholesterol 85 mg, natri 147 mg, đường 49 G.
Coquito là một loại cocktail dừa làm từ rượu rum, một món đồ uống truyền thống trong dịp Giáng sinh ở Puerto Rico. Sunny Anderson đã quyết định làm cho hương vị nhiệt đới của nó thêm phần rực rỡ bằng cách thêm nước cam và rượu mùi. Kết quả thật tuyệt vời. Loại cocktail này có vị ngọt vừa phải, thơm nồng và để lại dư vị dễ chịu. Có thể dùng như một shot hoặc pha thành ly lớn với đá.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 800g sữa dừa
- 800 g sữa đặc có đường
- 560 g sữa đặc không đường
- 240 ml nước cam
- 0,5 thìa cà phê hỗn hợp gia vị bánh bí ngô + thêm để dùng kèm khi ăn.
- 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani tự nhiên
- 4 lòng đỏ trứng
- 240 ml rượu rum trắng
- 240 ml rượu mùi cam
- Vỏ của 1 quả cam
- Thiết bị đặc biệt12 ly nhỏ hoặc ly rượu shot
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa dừa, sữa đặc, Rượu mùi cam, trứng, rượu rum
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi lớn, cho sữa dừa, sữa bay hơi, sữa đặc không đường, nước cam, gia vị bánh bí ngô, vani và lòng đỏ trứng vào. Đặt nồi lên bếp với lửa vừa nhỏ. Khuấy mạnh tay để trộn đều lòng đỏ trứng và nấu cho đến khi hỗn hợp mịn và sủi bọt, khoảng 5-8 phút. Tiếp tục khuấy! Việc này sẽ cần nhiều sức lực đấy.
- Nhấc nồi khỏi bếp và thêm rượu rum cùng rượu mùi cam. Làm lạnh hỗn hợp trong chậu nước đá. Hoặc, đổ coquito vào ba chai 1 lít hoặc một bình 4 lít và để trong tủ lạnh 2 tiếng cho đến khi hoàn toàn lạnh.
- Rót coquito vào ly nhỏ, trang trí bằng vỏ cam bào và gia vị bánh bí ngô. Dùng kèm với đá.
Thể loại:
Công thức tương tự
