Sốt bít tết cranberry nhanh
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 100 gr.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 100 gr.
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 426, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 3 G., carbohydrate 53 G., sợi 4 G., cholesterol 61 mg, natri 823 mg, đường 38 G.
Lượng calo 426, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 3 G., carbohydrate 53 G., sợi 4 G., cholesterol 61 mg, natri 823 mg, đường 38 G.
Khi bạn chiên bít tết bò cho bữa tối, đừng rửa chảo: phần mỡ còn lại và những vụn thức ăn bám dính có thể được dùng để làm nước sốt nam việt quất thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh chóng cho món thịt. Chỉ cần thêm nước ép nam việt quất tự nhiên, gia vị và bơ, và khi nước sốt đã sánh lại, nó đã sẵn sàng để dùng. Hương vị ngọt và chua của nó kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy của thịt bò.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 cốc nước ép nam việt quất
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
- 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 1 củ hành tím, bào nhỏ
- 2 muỗng canh bơ không muối
- 1-2 thìa cà phê mật hoa agave, tùy theo nhu cầu.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sốt nam việt quất, mù tạt Dijon, hành tím, nước ép nam việt quất, Mật hoa cây thùa
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc chảo, tốt nhất là chính chiếc chảo bạn vừa dùng để áp chảo bít tết, cho nước ép nam việt quất, mù tạt, sốt Worcestershire, hành tím băm nhỏ, một chút muối và vài nhát tiêu xay, sau đó nêm thêm tiêu cho vừa ăn. Nấu trên lửa vừa, khuấy đều bằng thìa gỗ, cho đến khi nước sốt hơi sánh lại, khoảng 5 phút.
- Lọc nước sốt qua rây lưới mịn. Khi nước sốt còn nóng, cho bơ vào khuấy đều cho đến khi tan chảy. Nếm thử và thêm mật hoa agave, từng giọt một, để làm dịu vị chua của nước ép nam việt quất. Dùng nước sốt khi còn ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
