Món khoai lang hầm với các loại hạt rang đường
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Món khoai lang nướng đơn giản nhưng độc đáo này được làm từ khoai lang nướng và chuối thơm mật ong, đánh bông thành một lớp mousse mịn màng, xốp nhẹ. Thêm đường nâu và hạt hồ đào lên trên, món ăn này có hương vị và hình thức tuyệt vời, rất thích hợp làm món ăn kèm cho bất kỳ bữa ăn ngày lễ nào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 5 củ khoai lang cỡ trung bình, đã được giặt sạch.
- 4 quả chuối, không bóc vỏ
- 250 g bơ ở nhiệt độ phòng
- 1/4 cốc mật ong
- 1/2 cốc bột mì
- 3/4 cốc đường nâu
- 1,5 cốc quả hồ đào băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, quả hồ đào, chuối, đường nâu, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Dùng nĩa chọc đều các củ khoai lang, đặt chúng vào khay nướng và nướng trong 30 phút. Thêm chuối vào khay nướng và tiếp tục nướng trong 10-15 phút, cho đến khi chuối và khoai lang rất mềm. Lấy khay nướng ra khỏi lò nhưng vẫn để lò hoạt động.
- Khi khoai tây nguội bớt, cạo lấy phần thịt khoai vào một tô lớn. Bóc vỏ chuối và cho vào tô cùng với 110g bơ và mật ong. Nêm muối vừa ăn và dùng thìa gỗ đánh mạnh cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và hỗn hợp bông xốp. Múc hỗn hợp vào đĩa chịu nhiệt và làm phẳng bề mặt.
- Trong một bát riêng, dùng tay bóp vụn phần bơ còn lại (110 g), đường nâu, bột mì và quả hồ đào cho đến khi tạo thành vụn thô. Rắc hỗn hợp vụn bánh lên trên khoai tây nghiền và cho lại vào lò nướng.
- Nướng khoảng 20 phút, cho đến khi lớp hạt phủ bên trên chuyển sang màu vàng nâu. Dùng món khoai lang nướng khi còn nóng.
Công thức món hầm khoai tây Có thêm lớp phủ hạt.
Thể loại:
Công thức tương tự
