Món khoai lang nướng với kẹo dẻo

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món khoai lang nướng là món ăn kèm truyền thống trên bàn tiệc ngày lễ của người Mỹ. Vào Lễ Tạ ơn, món nướng này là món chính, vì vậy khoai lang nướng được nướng dưới lớp vỏ trang trí đẹp mắt. Phần trang trí tùy thuộc vào sở thích của bạn. Chúng tôi gợi ý món nướng với quả hồ đào và kẹo dẻo xốp. Khoai lang, với vị ngọt và nhiều tinh bột, kết hợp tuyệt vời với các loại trái cây có vị chua, vì vậy công thức này cần có chanh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg kèm một ít khoai lang
2 muỗng canh (30 g) bơ, cộng thêm một ít để phết khuôn nướng
2 cốc đường nâu
1,5 cốc nước
1 quả chanh, thái lát và bỏ hạt.
1/2 chén hạt hồ đào băm nhỏ
3 cốc kẹo dẻo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, đường nâu, quả hồ đào, siro, kẹo dẻo

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 170°C.
Trong một cái nồi lớn, đun chảy 2 muỗng canh (30 g) bơ. Cho đường nâu và nước vào khuấy đều. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh lại, khoảng 10 phút.

Gọt vỏ khoai tây và cắt dọc, sau đó cắt ngang để tạo thành bốn phần dài. Cắt chúng thành từng miếng dài khoảng 2,5 cm và cuối cùng là thành hình nêm. Cho chúng vào một nồi nước sôi lớn riêng và luộc khoảng 5 phút. Khoai tây phải mềm và dễ dàng xuyên thủng khi dùng nĩa xiên qua.
Vớt khoai tây ra khỏi nước và xếp thành một lớp duy nhất trong khay nướng 13x9 inch đã được phết dầu. Đổ siro lên trên khoai tây, đảm bảo chúng được phủ kín hoàn toàn. Xếp các lát chanh lên trên và nướng trong 35 phút, thỉnh thoảng rưới siro lên khoai tây hai lần trong quá trình nướng. Khoai tây chín khi mềm và có thể dùng nĩa xiên dễ dàng.
Lấy bánh ra khỏi lò, bỏ các lát chanh, rồi trộn đều với hạt hồ đào. Rải đều kẹo dẻo lên trên. Cho bánh trở lại lò, tăng nhiệt độ lên 200°C (400°F), và nướng cho đến khi kẹo dẻo phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 10 phút.

Công thức món hầm khoai lang Với lớp phủ bên trên là kẹo dẻo và các loại hạt giòn.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Các món chính / Rau và nấm / Món hầm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Các món khoai tây nướng và hầm / Các món ăn kèm từ khoai tây / Ẩm thực Mỹ / Sunny Anderson

Công thức tương tự