Merengues "Ghosts"
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 - 10 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 - 10 chiếc.
Chỉ với bốn nguyên liệu cơ bản - và bạn sẽ có ngay món bánh meringue xốp nhẹ, vô cùng đơn giản và ngon tuyệt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 lòng trắng trứng từ loại trứng CO
- 1/2 thìa cà phê bột tartar
- 3/4 cốc đường
- 1/2 cốc vụn sô cô la bán ngọt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, kem tartar, Sô cô la chip (dạng hạt)
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 90°C (195°F). Lót giấy nướng lên khay nướng. Trong một tô lớn, đánh bông lòng trắng trứng với kem tartar bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi nổi bọt. Thêm đường. Tăng tốc độ máy đánh trứng lên cao và đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng, khoảng 5-6 phút.
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem có đầu tròn. Bắt 8-10 vòng xoáy lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi hỗn hợp đông lại, khoảng 1 giờ đến 1 giờ 15 phút. Chuyển khay nướng sang giá đỡ và để nguội hoàn toàn. - Cho sô cô la chip vào bát dùng được trong lò vi sóng. Làm nóng ở mức công suất một nửa cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 1 phút, khuấy đều sau một nửa thời gian. Chuyển sô cô la đã tan chảy vào túi zip và cắt một góc. Dùng túi bắt kem để tạo hình mắt bằng sô cô la lên bánh meringue.
Thể loại:
Công thức tương tự
