Chuối chiên
Số phiếu: 17
Thời gian: 20 phút.
Chuối chiên - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3-4 quả chuối xanh
- 2 quả chanh tươi
- 2 muỗng canh tương ớt ngọt
- 1 muỗng canh mù tạt ngọt và cay
- 1 thìa cà phê cải ngựa đã sơ chế
- 1 muỗng canh giấm gạo tự nhiên
- Dầu canola dùng để chiên
- 1/4 chén tỏi băm
- Muối và tiêu đen xay
- 1/8 thìa cà phê ớt bột
- Một nhúm tiêu cayenne
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: chuối, chanh xanh, tương ớt, mù tạt, cải ngựa, giấm gạo, ớt bột, ớt cayenne xay, tỏi, chuối
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái bát, trộn đều nước cốt của nửa quả chanh, tương ớt ngọt, mù tạt, cải ngựa và giấm.
Đun nóng dầu trong chảo dày đến độ sâu 1,5 cm. Cắt chuối theo đường chéo thành từng lát dày 2,5 cm. Bóc vỏ.
Khi dầu nóng, cho chuối vào chảo và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. - Vớt chuối ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa, rắc muối và tỏi băm. Dùng bát thủy tinh chịu nhiệt, đập dập chuối, ấn tỏi vào để tạo thành những miếng bánh dẹt. Cho bánh trở lại chảo dầu nóng và chiên đến khi vàng nâu. Vớt ra, để lại lên giấy thấm dầu, thêm muối hạt cho vừa ăn, ớt bột, ớt cayenne và nước cốt chanh.
Dùng nóng với nước sốt ngọt và cay. Với sốt mù tạt.
Thể loại:
Công thức tương tự
