Chuối chiên hình Elvis xiên que
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 522, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 8 G., carbohydrate 35 G., sợi 2 G., cholesterol 19 mg, natri 216 mg, đường 11 G.
Lượng calo 522, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 8 G., carbohydrate 35 G., sợi 2 G., cholesterol 19 mg, natri 216 mg, đường 11 G.
Món ăn vặt này được lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp nổi tiếng mà Elvis Presley yêu thích: bánh mì, bơ đậu phộng, thịt xông khói chiên và chuối. Sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng lại vô cùng ngon miệng! Công thức này biến tấu một chút các nguyên liệu để tạo ra món ăn vặt kiểu hội chợ xiên que, hoàn hảo cho các bữa tiệc trẻ em và tiệc tại gia.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 lát thịt xông khói mỏng
- 1/3 cốc bơ đậu phộng mịn
- 4 quả chuối, bóc vỏ và cắt đôi theo chiều ngang.
- 1 1/4 cốc bột mì làm bánh, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
- 2 muỗng canh đường bột
- Một nhúm muối hạt
- 1 cốc nước soda rất lạnh
- Mật ong để rưới lên
- Dầu thực vật, dùng để chiên ngập dầu
- Thiết bị đặc biệt: nhiệt kế đo nhiệt độ dầu chiên; 8 xiên gỗ hoặc que kem
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: chuối, thịt xông khói, Bơ đậu phộng, Mật ong, nước khoáng
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái vạc, đun nóng 5 cm dầu thực vật trên lửa vừa đến cao cho đến khi đạt 190°C.
- Trong khi đó, cho thịt xông khói vào chảo ở lửa vừa, chiên cho đến khi mỡ tan chảy nhưng thịt vẫn mềm và không quá giòn, khoảng 4-5 phút. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm. Để nguội.
- Phết bơ đậu phộng lên một mặt của mỗi lát thịt xông khói. Cuộn mỗi lát thịt xông khói quanh một lát chuối, mặt có bơ đậu phộng úp xuống, ấn chặt để thịt dính vào nhau.
- Cho một ít bột mì vào bát nông để rắc. Trong một bát cỡ vừa, trộn bột mì, đường bột và muối. Khuấy đều với nước soda, cẩn thận không khuấy quá kỹ (một vài cục bột nhỏ là bình thường).
- Lăn một nửa số chuối qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột nhão và cẩn thận thả vào dầu nóng. Chiên từng ít một cho đến khi giòn và vàng nâu, lật một lần, trong 3-4 phút. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và lặp lại với số chuối còn lại. Xiên que gỗ vào chuối. Rưới mật ong lên và dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
