Sườn cừu ăn kèm với cà chua và hành tây cay.
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Sườn cừu nướng trên nền cà chua và hành tây cay - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 miếng sườn cừu tự nhiên còn xương (dày 2 cm)
- 1/2 thìa cà phê bột thì là
- 1/2 thìa cà phê bột bạch đậu khấu
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu xay
- 4 muỗng canh dầu ô liu cộng với 2 muỗng canh...
- 2 củ hành tây lớn, cắt thành 8 khoanh tròn (dày 0,5 cm)
- 2-3 quả cà chua cỡ vừa, cắt thành 8 lát (dày 1 cm)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt cừu, hành tây, cà chua, thì là, bạch đậu khấu
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một bát nhỏ, trộn đều thì là, bạch đậu khấu, muối và tiêu.
Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn từng đợt trên lửa vừa đến cao cho đến khi dầu nóng nhưng không bốc khói. Cho một nửa hành tây và một nửa cà chua vào mỗi chảo thành một lớp mỏng và xào trong 3 phút. - Lật rau củ lại, rắc hỗn hợp gia vị lên và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút nữa. Chia đều rau củ ra 4 đĩa đã được làm ấm, mỗi đĩa đặt 2 lát rau củ.
Cho 1 muỗng canh dầu vào mỗi chảo. Thấm khô thịt, nêm muối và tiêu, rồi chiên (4 miếng thịt mỗi chảo) trên lửa vừa trong 5 phút mỗi mặt cho đến khi chín tái. Đặt thịt lên trên rau củ.
Thể loại:
Công thức tương tự
