Sườn cừu nướng phủ lớp vỏ phô mai Gorgonzola.

Số phiếu: 1

Cách làm món sườn cừu nướng tẩm bột phô mai Gorgonzola.

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Ngay cả khi nướng trên vỉ, bạn cũng có thể chế biến món sườn cừu tuyệt hảo, tẩm bột phô mai Gorgonzola và vụn bánh mì mang đậm hương vị Ý. Hương vị càng được tăng cường khi vị chua của phô mai hòa quyện với hương thơm của các loại thảo mộc Địa Trung Hải và than củi. Sườn cừu, được xoa dầu ô liu, tiêu và oregano, trước tiên được nướng cho đến khi giòn một mặt, sau đó tẩm bột mặt còn lại và nướng tiếp dưới nắp. Đừng quên cắt bỏ phần rìa thừa ở một đầu sườn trước để có vẻ ngoài thật thanh lịch và hấp dẫn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc dầu ô liu
1 muỗng canh tiêu đen xay tươi + thêm một ít để tẩm bột
1 muỗng canh muối biển
2 muỗng canh lá oregano tươi, thái nhỏ
2 phần sườn cừu, đã được cắt bỏ phần xương thừa ở hai đầu.
3/4 chén phô mai gorgonzola vụn
0,5 muỗng canh Vụn bánh mì Ý
2 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh lá rau mùi tươi, thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau oregano, cừu non, thịt cừu, Phô mai Gorgonzola, vụn bánh mì, tỏi, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều dầu ô liu, tiêu đen, muối và lá oregano. Cắt sườn thành từng miếng riêng biệt có xương và cho vào hỗn hợp dầu. Trộn đều để sườn được phủ đều gia vị.

Trong một bát riêng, trộn đều phô mai, vụn bánh mì, tỏi, rau mùi và một chút tiêu đen. Trộn nhẹ nhàng.
Lấy sườn ra khỏi nước ướp và đặt lên vỉ nướng. Nướng trong 1,5-2 phút. Lật mặt và rắc 1 muỗng canh hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai lên mỗi miếng sườn. Đậy nắp vỉ nướng và nướng đến khi chín theo ý muốn, khoảng 2-4 phút. Cho sườn ra đĩa và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Các món chính / Thịt / Nướng, thịt nướng / Thịt nướng / Aaron McCargo Jr.

Công thức tương tự