Món goulash Đức

Nguyên liệu cho công thức này:

• 1 kg thịt bò nạc, đã loại bỏ gân và mỡ, dùng để hầm (ví dụ, từ phần cơ mắt) và/hoặc thăn lợn.
• 3 muỗng canh dầu canola
• 2 củ hành tây thái nhỏ
• 1,5 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 muỗng canh hạt thì là
• 3 muỗng canh bột ớt bột
• 1,5 muỗng canh gia vị bít tết Montreal
• 1 thìa cà phê bột hành
• 1/2 thìa cà phê bột ớt cayenne, hoặc nhiều hơn một chút nếu muốn cay hơn.
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê tiêu
• 3 quả ớt chuông xanh lớn, thái hạt lựu
• 3 quả ớt chuông đỏ lớn, thái hạt lựu
• 450 gr. cà chua xay nhuyễn
• 1 lon (170 g) tương cà chua
• 1,5 cốc nước dùng rau củ
• Mì trứng, mì Ý hoặc bánh bao để dùng kèm